Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1kg burgonya, 1 tojás, 25-30 dkg liszt, 1 evőkanál zsír, Kis cukor, Kis só, Fél marék zsemlemorzsa.
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, és sós vízben megfőzzük. Ha megfőtt, leszűrjük, áttörjük és hagyjuk kihűlni. Majd a tojást, lisztet,sót,cukrot és a zsírt belekeverjük, és könnyű tésztát gyúrunk belőle. 5-6 kis cipóra osztjuk, kisodorjuk, majd késsel csíkokat vágunk belőle, liszttel megszórjuk. Vizet forralunk, ebben addig főzzük a nudlikat, amíg a víz tetejére nem jönnek. Leszűrjük, és pirított zsemlemorzsával összeforgatjuk. Porcukorral megszórva és lekvárral tálaljuk. Tipp:Zsemlemorzsa helyett darált cukros mákot, vagy diót is tehetünk rá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A hagymát apróra vágjuk, megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát. Ráönjük a paradicsomot, majd felöntjük egy kevés vízzel. Sóval, borssal, bazsalikommal és 2 cs. cukorral ízesítjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojást összedolgozzuk a liszttel, egy csipet sóval, és annyi vízzel, hogy közepes sűrűségű galuskatésztát kapjunk. Lobogó sós vízbe szaggatjuk, kifőzzük, leszűrjük, végül belefor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A makarónit, kb fél kg megfőztem sós vízben és a leszűrés után a tepsiben elterítettem. 2 jó fej hagymát, a piros paprikát megdinszteltem és préselt sonkát apró kockákra vágva hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű