Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1kg burgonya, 1 tojás, 25-30 dkg liszt, 1 evőkanál zsír, Kis cukor, Kis só, Fél marék zsemlemorzsa.
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, és sós vízben megfőzzük. Ha megfőtt, leszűrjük, áttörjük és hagyjuk kihűlni. Majd a tojást, lisztet,sót,cukrot és a zsírt belekeverjük, és könnyű tésztát gyúrunk belőle. 5-6 kis cipóra osztjuk, kisodorjuk, majd késsel csíkokat vágunk belőle, liszttel megszórjuk. Vizet forralunk, ebben addig főzzük a nudlikat, amíg a víz tetejére nem jönnek. Leszűrjük, és pirított zsemlemorzsával összeforgatjuk. Porcukorral megszórva és lekvárral tálaljuk. Tipp:Zsemlemorzsa helyett darált cukros mákot, vagy diót is tehetünk rá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A lisztet egy nagyobb tálba öntöttem, a közepébe mélyedést vájtam, belemorzsoltam az élesztőt, rászórtam a cukrot, és leöntöttem a langyos tejjel. Kicsit vártam, hogy az élesztő f...
Elkészítési idő: 45 perc+20-25pe Nehézség: Könnyű
1. A lisztet egy nagy fém tálba szitáljuk, hozzákeverjük a sót, hozzáreszeljük az előzetesen pár percig mélyhűtőbe tett vajat, majd kézzel teljesen elmorzsolgatjuk benne. Mi a Tefa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A héjában főtt és áttört burgonyát összedolgozzuk a liszttel,darával,megsózzuk és a tojással összegyúrjuk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk,két ujjnyi széles csíkokra vágjuk. vagy:egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű