Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1kg burgonya, 1 tojás, 25-30 dkg liszt, 1 evőkanál zsír, Kis cukor, Kis só, Fél marék zsemlemorzsa.
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, és sós vízben megfőzzük. Ha megfőtt, leszűrjük, áttörjük és hagyjuk kihűlni. Majd a tojást, lisztet,sót,cukrot és a zsírt belekeverjük, és könnyű tésztát gyúrunk belőle. 5-6 kis cipóra osztjuk, kisodorjuk, majd késsel csíkokat vágunk belőle, liszttel megszórjuk. Vizet forralunk, ebben addig főzzük a nudlikat, amíg a víz tetejére nem jönnek. Leszűrjük, és pirított zsemlemorzsával összeforgatjuk. Porcukorral megszórva és lekvárral tálaljuk. Tipp:Zsemlemorzsa helyett darált cukros mákot, vagy diót is tehetünk rá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tálba először a tejet öntjük és belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot. Azután egy kis liszttel a tojást és a sót. A maradék liszttel keményebb galuska állagúra dolgozzuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a dagasztótálba tesszük, a közepébe egy mélyedést igazítunk. Ide tesszük a meglangyosított víz felét, az élesztőt a cukrot, egy kicsit az ujjunkkal elkeverjük, majd letak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, a sót,tojást a tejfölt és az élesztős tejet egy tálba tesszük, jól összegyúrjuk, letakarjuk és 2-3 órát pihentetjük a hűt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizstésztát egy tálba tettem, leöntöttem forró vízzel és 10-15 percig lefedve hagytam. ezután leöntöttem róla a vizet. Egy kis lábosban, kis lángon, kb 5 percig melegítettem kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű