Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg finomliszt
1 kk só
5 ek napraforgó olaj (+ 1 ek a sütőforma kenéséhez)
1 db tojás
1.5 dl tej
1 csapott ek cukor
2 dkg friss élesztő
A feltéthez
5 dkg kolbász
5 dkg paprikás szalámi
5 dkg fekete olajbogyó
1 kis db vöröshagyma
1 közepes db paradicsom
15 dkg sajt
4 ek pizzaszósz
Elkészítés:
A tejet a cukorral meglangyosítjuk, és az élesztőt belemorzsoljuk.
A liszthez hozzáadjuk a hozzávalókat, és a megkelt élesztővel együtt összedolgozzuk. A sütőformát kikenjük olajjal, a tésztát elegyengetjük rajta és kicsit állni hagyjuk. (Minél hosszabb ideig áll (kel) a tészta, annál magasabb lesz később a pizzánk.)
feltéthez
Amíg a tészta kel, addig a hozzávalókat előkészítjük: karikára vágjuk a feltéteket és a sajtot lereszeljük (én nagy lyukú reszelőt szoktam használni, úgy egy kicsit másképp sül a sajt).
A tésztát megkenjük a pizzakrémmel és szépen rárakjuk a feltéteket. A sütőt előmelegítjük. (Amíg a sütő melegszik, addig még hagyjuk a pizzát egy kicsit pihenni.)
Nagyon forró sütőben kb. 10-12 perc alatt készre sütjük.
sütési hőfok: 240°C
tepsi mérete: 40x30x2 cm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A szerző kézzel készíti a tésztát. A lisztet átszitálja, elkeveri benne a sót és a cukrot. A munkafelületre önti, közepébe mélyedést készít, ide teszi a puha vajat, a tojást és a t...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Az alapanyagokat jól összekeverjük, majd 10 perc pihentetés után, kanál segítségével formázzuk meg, majd bő olajba szaggassuk ki és süssük aranysárgára. Szalvétára vagy papír törlő...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tészta alapanyagait csomómentesre keverjük és a hagyományos módon palacsintákat sütünk. Minden palacsintát megkenünk sajttal, sonkát és ementálit teszünk bele és feltekerjük. A b...
Elkészítési idő: 25 percNehézség: Közepes
