Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Én most nudlinak csináltam , ha gombócnak készítem kb.20 db lesz belőle.Nagyon finom (szerintem):-)
Hozzávalók:
1kg krumpli
35 dkg liszt
1/2 kg szilva
13dkg ráma
Elkészítés módja:
A krumplit enyhén sós vízben megfőzöm majd töröm. Ha kicsit lehűlt hozzáadom a lisztet és 3 dkg vajat.( a többi vajon pirítom majd a zsemlemorzsát) Jól összedolgozom.
Ha gombócnak készítem kb. 5mm-esre nyújtom a tésztát, 6x6-os négyzetre vágom,közepére rakom a szilvát,egy csipet fahéjat szórok rá és gombóccá formázom.
Ha nudlinak készítem csipek a tésztából és hengerré formázom majd darabolom nudlinak.
Forrásban lévő vízbe rakom,ha feljött a tetejére még kb 5 percet főzöm és zsemlemorzsába forgatom.
A nagylányomnak a nudlit mákosan is szoktam készíteni ilyenkor csak a darált mákba forgatom és porcukrozom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
. Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval. A langyos tejben a cukorral összekeverjük az élesztőt (nem kell felfuttatni, csak jól megáztatni a tejben az élesztőt). A lisztben elm...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A cső tészta 3/4 részét a kiolajozott tepsibe tettem, rá jön a sült hús, 4 darab tojást felvertem egy kicsit amibe tettem 2 deci tejfölt és fűszereket, só bors és ki mit szeret.A s...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is. Pár perc alatt készre da...
Elkészítési idő: 1 óraNehézség: Könnyű
