Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Isteni almás krémes


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg Rama margarin
2 tojássárgája
2 evőkanál tejföl

az almás töltelékhez:

1,5 kg savanykás alma
1 csapott mokkáskanál őrölt fahéj
1 evőkanál cukor
1-2 evőkanál darált háztartási keksz

a vaníliás krémhez
2 tojás
2 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 púpos evőkanál liszt
3 dl tej
15 dkg Rama margarin
10 dkg porcukor

a tetejére:

porcukor

Elkészítés:


Először a tésztát állítottam össze: a lisztet elkevertem a sütőporral, gyúródeszkára szitáltam, hozzászitáltam a porcukrot is.
Beledaraboltam a margarint, összemorzsoltam, hozzáadtam a vaníliás cukrot, végül a tojássárgákkal és a tejföllel egynemű tésztává állítottam össze.
A tésztát három részre osztottam, folpackba csomagolva a hűtőszekrénybe tettem.
Az almás töltelékhez az almát héjastól lereszeltem, és egy nagy lábasban a fahéjjal és a cukorral ízesítve puhára pároltam (legközelebb hámozni fogom az almát, picit érezhető volt a töltelékben az almahéj).
A lábas egyik oldalát kicsit megemelve hagytam, hogy a lé a lábas mélyebben lévő részében összegyűljön, teljes hűlés után a levet leöntöttem róla és az almához kevertem egy kis kekszmorzsát (a levet pedig jóízűen megittam :).
Amíg hűlt az alma, elkészítettem a vaníliás krémet: a tojásokat elkevertem a kétféle cukorral és a liszttel, majd a tejet is hozzáöntve, habverővel állandóan keverve, kis lángon sűrűre főztem.
A margarint habosra kevertem a porcukorral, majd kanalanként adagolva hozzáadtam a kihűlt főzött krémet, és gépi habverővel szép krémesre kevertem.
A hűtőből kivett tésztacipókat finoman átgyúrtam, majd újra cipóvá formázás után a tepsi méretének megfelelő nagyságúra nyújtottam, és zsírozott, lisztezett tepsi hátulján megsütöttem a három lapot (előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 13-15 perc).
Miután a lapok is kihűltek, összeállítottam a tésztát: a tepsibe tettem egy lapot, ráhalmoztam az almát, szépen elegyengettem, erre került a második lap, rá a vaníliás krém, szintén elsimítva, erre pedig a harmadik lap.
Egy éjszakán át hűtőben pihent, másnap kockákra vágva és porcukorral meghintve tálaltam.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anna
Jugoszláv krémes
Jugoszláv krémes

A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát sütünk. A tésztát két lapban sütjük, vagy egyben és kettévágjuk. A krémhez a pudingot a tejel felfőzzük, majd kihűtjük. A tejszínhabot kem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bögrés étcsokis muffin
Bögrés étcsokis muffin

Az étcsokoládét egy nagy műanyag edénybe teszem és a mikróban elkezdem olvasztani úgy, hogy 15 másodpercenként megállítom, megnézem, megrázom, megkavarom ha kell. Az étcsoki kb. 5...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Mézes-grizes krémes
Mézes-grizes krémes

A lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal, hozzáadjuk a cukrot, mézet, tojást, és a tejjel összedolgozzuk a tésztát. Lisztezett deszkára borítjuk, négy egyforma cipóra osztjuk, kinyú...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Meglepetés almás
Meglepetés almás

A vajat és a lisztet összekeverjük, hozzájuk a sütőport, majd a túrót. A tésztát hűtőben kihűtjük, majd vékonyra kinyújtjuk és 8 dg egyforma négyszögre vágjuk. Minden négyszögbe be...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk