Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 egész karfiol
10 dkg liszt
3 dkg reszelt sajt
½ teáskanál curry
1 tojássárgája
2 tojásfehérje
1 evőkanál vaj
1,5 dl sör
só
olívaolaj a sütéshez
Elkészítés:
Tisztítsd meg a karfiolt, és szedd szét rózsákra. Sós vízben főzd 15 percig, majd csöpögtesd le alaposan.
Keverd össze a lisztet, a reszelt sajtot és a curryt egy csipet sóval. A vajat olvaszd meg, majd hűtsd le langyosra, és keverd hozzá a tojássárgáját és a sört. A tojásfehérjéből verj kemény habot, és óvatosan add a masszához.
Önts a serpenyőbe olajat, és rakd bele a karfiolrózsákat, majd öntsd rá a masszát. Süsd meg aranybarnára a bundás karfioldarabokat. Végül szedd ki konyhai törlőpapírra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A paradicsomot dobd forró vízbe, hogy könnyen lehúzhasd a héját, majd karikázd fel. A többi zöldséget szintén hámozd meg, és vágd vékony szeletekre, majd rendezd el őket egy olajja...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karfiolt és a brokkolit rózsáira szedjük, a sárgarépát hasábokra, a cukkinit nagyobb kockára vágjuk. Minden zöldséget sós vízben megpárolunk. Arra vigyázzunk, hogy mindegyiknek m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
aztán kacsazsírban kis evőkanálnyi halmokban kisütni. Ebből az adagből ennyi lesz amit látsz a fotón. Bundáskenyérhez ugyan semmi köze, de valahogy mégis hasonlít az íze rá. smil...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű