Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
A laphoz
– 6 db tojás
– 6 evőkanál cukor
– 1 tasak csokoládé krémpor
– csipet só
A krémhez
– 250 ml tejszín
– 200 ml tej
– 1 tasak vanília krémpor
A mázhoz
– 100 g keserűcsokoládé
– 50 ml tejszín
– 50 g vaj
– 2 kiskanál áfonyalikőr
Elkészítés:
Először a sütemény lapját kell elkészíteni. A tojásfehérjéből verjünk kemény habot, úgy, hogy hozzáadunk egy csipet sót, majd hozzákanalazzuk a cukrot. Mikor már jó kemény, szerre keverjük a habhoz a tojások sárgáját is. A végén pedig mehet bele a csokoládé krémpor, ezt a robotgépünk alacsony sebességi fokozatával keverjük hozzá a többi részhez. Ezután sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit, öntsük bele a masszát, egyengessük el, és mehet is az előmelegített, 180 Celsius fokra beállított sütőbe, ahol 20–25 perc alatt el is készül. Ha megvan, vegyük ki és hagyjuk kihűlni.
A krém elkészítéséhez keverjük össze egy tálba a tejszínt és a tejet, tegyük bele a vanília krémport, és addig kavarjuk, amíg szépen krémmé össze nem áll. Ezt kell rákenni a sütemény lapjára, majd tegyük mindenestől a sütit be a hűtőbe.
A mázhoz olvasszuk meg gőz felett a keserűcsokoládét, a vajjal és a tejszínnel együtt. Ha ez is összeállt, adjuk hozzá az áfonyalikőrt. Ezzel kenjük be a sütemény tetejét, amit ismét körülbelül egy félórára tegyünk a hűtőbe, hogy a máz megszilárduljon. Utána jöhet az édes élet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A porcukrot kikavarjuk a forró vízzel, egyenként hozzáadva a tojások sárgáját. A liszttel elkeverjük a sütőport és a kakaót, majd a cukros masszához adjuk, végül óvatosan beleforga...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Összeállítjuk a tésztát. A diót, a reszelt citromhéjjal, a porcukorral, az 1 egész tojással és 1 tojássárgájával összegyúrjuk. Zsemlemorzsázott deszkán, ujjnyi vastagra, téglalap a...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Tizennégy deka vajból tizennégy deka liszttel, hét deka cukorral és hét deka őrölt dióval vagy mandulával tésztát gyúrunk. Fél centi vastagságúra nyújtjuk, és kis poharakkal kivágj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet és a vizet feltesszük forrni, a vaníliás cukor és a só társaságában. Ha már forró, beleöntjük a rizst és kevergetve puhára főzzük. Közben a tejszínt és a vajat is felmelegí...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes