Családireceptkönyv.hu

Trifle - angol krémdesszert


Írta:

Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


a vaníliakrémhez:
4 dl tej
2 dl tejszín
4 tojássárgája
10 dkg cukor
4 teáskanál étkezési keményítő
1 teáskanál vaníliakivonat
az összeállításhoz:
20-24 babapiskóta
50 dkg piros ribizli vagy ízlés szerint más gyümölcs
4-5 evőkanál rum
2 dl tejszín
citromfűlevél

Elkészítés:


A vaníliakrémhez a tojássárgáját nagyobb méretű tálban habosra keverjük a cukorral, a keményítővel, a vaníliával és 1 dl tejjel. A maradék tejet és a tejszínt felforraljuk, majd folyamatosan keverve, vékony sugárban a tojásos keverékhez csurgatjuk. Visszaöntjük a lábosba a krémalapot, és lassú tűzön, kevergetve besűrítjük. Ne forraljuk fel! Langyosra hűtjük a vaníliakrémet, majd összeállítjuk a desszertet.

25 cm átmérőjű, magas falú tál aljába rakjuk a kisebb darabokra tördelt babapiskóta felét, amit meglocsolunk a rum felével. A gyümölcsből maréknyi mennyiséget félreteszünk a díszítéshez, a maradék felét pedig a piskótára szórjuk, és rásimítjuk a vaníliakrém felét. Ezt a rétegezést még egyszer megismételjük. A tejszínt kemény habbá verjük, a második krémrétegre halmozzuk, végül a félretett gyümölccsel és citromfűlevéllel díszítjük.

Tálalás előtt 3-4 órát hűtőben tartjuk, hogy a piskóta átpuhuljon és az ízek összeérjenek.

Trifle - angol krémdesszert

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mini kuglóf
Mini kuglóf

Dagasztó gépben minden hozzávalót belerakunk, kivétel a kakaópor. Ha a tészta összeállt, kivesszük és elfelezzük, az egyik felét félre tesszük másikat visszarakjuk a gépbe, adunk h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Kavart mákos - avagy bögrés mákos
Kavart mákos - avagy bögrés mákos

1. A lisztet összekeverjük a mákkal, porcukorral, sütőporral. 2. A tojásokat simára keverjük a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a tejet és a citrom levét és reszelt héját is, majd h...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jucus
Cseresznyés tejespite
Cseresznyés tejespite

A cseresznyét magozzuk ki, majd tegyük félre. A lisztet keverjük össze a sütőporral, a csipet sóval és a kristálycukorral. Egy tálba üssük bele az egész tojásokat, majd adjuk...

Elkészítési idő: 75 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nagy
Kinder maxiking kosárkák
Kinder maxiking kosárkák

A tésztát összegyúrjuk, legalább fél óráig hűtjük és a kosárkákba nyomkodjuk. A kisült kosárkák belsejét olvasztott csokival kikenjük, tört mogyoróval megszórjuk. A karamellhez a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk