Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 tojás
7 ek cukor
1-2 tasak vaníliás cukor, vagy vaníliarudacska
1 l tej
2 ek liszt
Elkészítés:
a tojások szétválasztjuk
a tej 3/4 részét a vaníliával kislángon felfőzzük
a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, fokozatosan hozzáadva 3 kanál cukrot (a 7-ből)
galuskákat szaggatunk belőle és mindkét felére fordítva megfőzzük a forró tejben (a tejnek nem kell forrnia, mert a tojás már 6o fokon koagulál)
miután megfőttek, kb.1,5 perc kell 1 galuska fővésének, kiszedjük egy tálba, a tejet levesszük a tűzről
a tojássárgákat kikavarjuk a maradék cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a maradék tejet
belekavarjuk a felforrt tejbe, együtt forraljuk 2-3 percig
ezt ráöntjük a habgaluskákra, hideg helyre tesszük, hogy jól kihűljön
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. Az epret félbevágjuk. A formát (27 cm-es piteforma) vékonyan kikenjük vajjal és liszttel megszórjuk. 2. A vajat a cukorral kezdjük el keverni, egyenként hozzáadjuk a tojásokat...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
:3dl tejben elkeverünk 4ek.lisztet,8 ek. cukrot,1csomag vaníliàs cukrot,sűrűre főzzük. Belekeverünk 10 dkg.margarint,25dkg.kókuszreszeléket. Kihűtjük.Apró golyókat megforgatjuk kók...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sütőt előmelegítjük. Először a tölteléket készítjük el, mindent jó alaposan elkeverünk és betesszük a hűtőbe. Összeállítjuk a tésztát. Ha egynemű, akkor két db-ra osztjuk, kb 1...
Elkészítési idő: kb 1 óra+ sütés Nehézség: Közepes