Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kgburgonya
1 dbvöröshagyma
150 gszalonna
300 mlfőzőtejszín
80 gparmezán
1 dbtojás
só
bors
aprított petrezselyemzöld
vaj
Elkészítés:
A burgonyát megmossuk, félpuhára főzzük. A főtt burgonyát meghámozzuk és felszeleteljük.
A tejszínt elkeverjük a tojással és a reszelt parmezánnal. Sóval, frissen őrölt borssal és petrezselyemzölddel ízesítjük. A szalonnát és a vöröshagymát kis kockákra vágjuk. Kb. 2 evőkanálnyi szalonnát félreteszünk, ezzel fogjuk a végén megszórni a burgonyát.Egy serpenyőben forró vajon a hagymát és szalonnát megpirítjuk.
A sütőt 200 fokra kapcsoljuk. Egy hőálló tálat kivajazunk, majd beletesszük a felszeletelt burgonyát. Erre öntjük rá a tejszínes-parmezános öntetet, rászórjuk a pirított hagymás szalonnát, majd betesszük a sütőbe és 15 percig sütjük. Ezután a hőfokot csökkentjük (150 fokra), és addig sütjük, amíg a burgonya meg megfelelő állagú nem lesz. 2-3 perccel a sütés vége előtt a burgonyát megszórjuk a félretett szalonnával, ízlés szerint sajttal és petrezselyemzölddel. Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A hagymát szeletekre ,a májat pedig kockákra ( csikokra is lehet ) A megpirított hagymához hozzáadjuk a májat, és többször megkeverjük, amíg a máj meg nem pirul. Hozzáadunk piros...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
Elkészítem a fasírtot, kis golyókat formázok, majd a vékonyan kiolajozott muffin sütőbe belerakom a golyókat és megsütöm
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát megpucolom, apróra vágom. A krumplit meghámozom, apró kockákra felvágom. A hagymát felteszem kevés zsíron dinsztelődni, amikor már üveges, ráteszem a krumplit, sózom ,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű