Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kgburgonya
1 dbvöröshagyma
150 gszalonna
300 mlfőzőtejszín
80 gparmezán
1 dbtojás
só
bors
aprított petrezselyemzöld
vaj
Elkészítés:
A burgonyát megmossuk, félpuhára főzzük. A főtt burgonyát meghámozzuk és felszeleteljük.
A tejszínt elkeverjük a tojással és a reszelt parmezánnal. Sóval, frissen őrölt borssal és petrezselyemzölddel ízesítjük. A szalonnát és a vöröshagymát kis kockákra vágjuk. Kb. 2 evőkanálnyi szalonnát félreteszünk, ezzel fogjuk a végén megszórni a burgonyát.Egy serpenyőben forró vajon a hagymát és szalonnát megpirítjuk.
A sütőt 200 fokra kapcsoljuk. Egy hőálló tálat kivajazunk, majd beletesszük a felszeletelt burgonyát. Erre öntjük rá a tejszínes-parmezános öntetet, rászórjuk a pirított hagymás szalonnát, majd betesszük a sütőbe és 15 percig sütjük. Ezután a hőfokot csökkentjük (150 fokra), és addig sütjük, amíg a burgonya meg megfelelő állagú nem lesz. 2-3 perccel a sütés vége előtt a burgonyát megszórjuk a félretett szalonnával, ízlés szerint sajttal és petrezselyemzölddel. Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A párizsit kb. 1 cm- es kockákra daraboljuk. A vöröshagymát apró kockákra vágva olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a zöldpaprikát szeletelve, a paradicsomot aprítva és 2 dl vízzel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát felszeleteljük és kevés olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt húst is. Amikor félig megpirult, a gombát is belekeverjük, majd egy kisebb tepsibe öntjük. A toj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Húst besózom. Krumplit lereszelem. Panír: liszt+tojás+reszelt krumpli+húst bele forgatom-->kisütöm olajba :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű