Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg penne
60 dkg darált sertéshús
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 dl paradicsompüré
bazsalikom
15 dkg reszelt sajt
só, bors
olaj
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A felszeletelt hagymát kevés olajon megdinszteljük, a húst is belekeverjük és addig sütjük, míg feldobja a levét. Fűszerezzük, belekeverjük a paradicsompürét és a zúzott fokhagymát, kevés vizet öntünk alá és lassú tűzön készre főzzük a ragut. A leszűrt tésztát kiolajozott, hőálló edénybe tesszük, a ragut hozzákeverjük. A sajttal megszórjuk és 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt ráolvad.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük, hozzáadjuk a felkockázott hagymát, üvegesre pároljuk, majd a csíkokra vágott húst és fehéredésig pirítjuk. Ha már elnyerte a kellő áll...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A kockára vágott hagymát, paprikát, paradicsomot megpárolom, rádobom a májat, hirtelen átsütöm, majd megszórom pirospaprikával, piros arannyal, borssal, majorannával. Lefedem, és p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát az olajon megfuttatjuk. A tűzről lehúzzuk , pirospaprikával meghintjük és sóval ízesítjük. A tűzre visszatesszük és a kockákra vágott húst beledobjuk. Gya...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz