Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
fél kiló kockára vágott csirkehús (mondjuk csirkemell), de lehet bármilyen hús
olaj, hagyma
csemege paprika, só, bors
5-6 marék rizs (kb 15o-2oo g)
negyed liter paradicsomlé vagy 2 ek sűrített paradicsom
petrezselyemzöld
Elkészítés:
a hagymát megdinszteljük az olajon, hozzáadjuk a húst és a paprikát
felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk
mikor majdnem megfőtt a hús (kb. 4o-5o perc után) hozzáadjuk a megmosott rizset
vizet adagolunk, ha még szükséges, jól lepje el
mikor már megpuhult a rizs, leöntjük a paradicsomlével, és megszórjuk zöldpetrezselyemmel
betesszük a lerbe kb.2o percre
Trükkök, tippek, praktikák:
el lehet készíteni úgy is, hogy külön megfőzzük a rizset, majd azt adjuk hozzá a húshoz
a húslevesben megfőtt hús is felhasználhatjuk erre a célra, a főzési idő felére csökken
ha maradék pörköltünk van, abba is bele lehet főzni a rizset, szintén rizses húst kapunk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1. Egy tepsit (vagy egy hőálló kerámia tálat) kikenek vajjal (vagy valamilyen zsiradékkal), és belehelyezem a kenyérszeleteket egymás mellé. 2. A tojásokat felverem, hozzákeverem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágom, és a vajban megdinsztelem. Adok hozzá 3 kanál lisztet, gyorsan elkeverem, és apránként öntök hozzá tejet. Kevergetve krémes állagúra főzöm. Sózom, borsozom,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát és a szalonnát apró kockára vágjuk (nekem a szalonnát ki kellett hagynom) és kolbásszal, (virsli) a felkarikázott az olajon megpirítom. A tűzre lángfogó karikát teszek....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű