Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
fél kiló kockára vágott csirkehús (mondjuk csirkemell), de lehet bármilyen hús
olaj, hagyma
csemege paprika, só, bors
5-6 marék rizs (kb 15o-2oo g)
negyed liter paradicsomlé vagy 2 ek sűrített paradicsom
petrezselyemzöld
Elkészítés:
a hagymát megdinszteljük az olajon, hozzáadjuk a húst és a paprikát
felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk
mikor majdnem megfőtt a hús (kb. 4o-5o perc után) hozzáadjuk a megmosott rizset
vizet adagolunk, ha még szükséges, jól lepje el
mikor már megpuhult a rizs, leöntjük a paradicsomlével, és megszórjuk zöldpetrezselyemmel
betesszük a lerbe kb.2o percre
Trükkök, tippek, praktikák:
el lehet készíteni úgy is, hogy külön megfőzzük a rizset, majd azt adjuk hozzá a húshoz
a húslevesben megfőtt hús is felhasználhatjuk erre a célra, a főzési idő felére csökken
ha maradék pörköltünk van, abba is bele lehet főzni a rizset, szintén rizses húst kapunk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A burgonyát lereszeljük, és jeges vízbe tesszük 10 percre, hogy kiázzon belőle a keményítő és szép ropogós legyen. 10 perc után nyomkodjuk ki belőle az összes vizet és adjuk hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Válaszd szét a tojásokat és a sárgával keverd össze a többi hozzávalót. 2. Hagyd állni legalább fél órát. 3. Verd habbá a tojás fehérjét és keverd a masszához. 4. Forró sós...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet felkockázzuk, fűszerezzük, átkenjük a zúzott fokhagymával, majd egy kevés olajban megpirítjuk. Amikor már majdnem kész hozzáadjuk a kockára vagdosott bacont is. Közb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű