Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
(kb. 23-25 cm átmérőjű piteformához, vagy kb. 15x25 cm-es tepsihez)
- 3 tojás
- 5-6 evőkanál kristálycukor
- 1 kisebb citrom héja (ha lehet, akkor kezeletlen citrom)
- 3 evőkanál túró
- 3 evőkanál kefir (ennek híján lehet 3 evőkanál hígabb tejföl is)
- 2-3 evőkanál olaj
- 4-5 púpos evőkanál liszt
- negyed cs. sütőpor (3-4 g)
- 4-5 evőkanál gyümölcs
Elkészítés:
1. 2 evőkanálnyi meggybefőttet lecsöpögtetek, a sárgabarackot megmosom, meghámozom, nagyobb darabokra felkockázom (a sárgabarack kb. 3 evőkanálnyi). A citromot forró vízben alaposan megmosom, lereszelem a héját.
2. A formát kikenem vajjal, megszórom enyhén liszttel, a sütőt előmelegítem 180 fokra.
3. A tojásokat a cukorral és az olajjal jól kikavarom, amilyen habosra csak lehet. Hozzáadom a kefirt, reszelt citromhéjat, túrót - ezekkel is összekeverem, majd hozzáadom folyamatosan a sütőporral elkevert lisztet > összekeverem.
4. A masszát a sütőformába öntöm, gyümölccsel megszórom a tetejét, és az előmelegített 180 fokos sütőben 15-17 percig sütöm. (de a legjobb a tűpróba - ha nem ragad a tűre a tészta, akkor megsült)
Amikor kihűlt, enyhén megporcukrozom és szeletelve tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Télba öntjük a langyos tejet, hozzáadjuk a kristálycukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd elkeverjük benne. Tálba tesszük a lisztet és hozzáöntjük a tejes masszát, asz olvasztot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A linzertésztát kicsit lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk, és tetszőleges formájú korongokat szúrunk belőle. A korongok felébe gyűszűvel (vagy valami kisebb körfogatú...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét kihabosítjuk a porcukor felével és egy csipet sóval. A maradék porcukrot egy nagyobb tálban a puha vajhoz adjuk és azt is habosra kever...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű