menu

Családireceptkönyv.hu

csokis-cseresznyés sajttorta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók az alaphoz: (18 cm-es formához)
90 g Diawellness Sütőliszt
40 g hideg kókuszolaj 30 g poreritrit
3 ek hideg víz

A krémhez:
1 dl tej 30 g cukormentes étcsoki (nálam Wawel)
10 g holland kakaópor
csipetnyi só
édesítő ízlés szerint (nálam kb. 25-30 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
1 csapott tk Diawellness Sütőliszt (szerintem ez akár el is hagyható)
1 tojás
200 g light krémsajt
10-12 szem magozott cseresznye (kb.100 g)

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit aprítógépbe tesszük, összekeverjük, majd kézzel kicsit összegyúrjuk. (Nem kell, hogy teljesen összeálljon a tészta.) Sütőpapírral bélelt formába nyomkodjuk, hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a krémet. A tejet, édesítőt, sót, kakaóport egy edénybe tesszük, csomómentesre keverjük és felmelegítjük. Beletördeljük a csokit, és kevergetve felolvasztjuk (ezt már a tűzhelyről levéve). A krémsajtot, tojást, lisztet kézi habverővel elkeverjük, majd, amikor kicsit kihűlt a csokis rész, akkor azt is hozzákeverjük. A tésztán eloszlatjuk a kimagozott, felezett cseresznyét, majd ráöntjük a krémet (ami ilyenkor még eléggé híg, folyós, de majd jó lesz) és előmelegített sütőben megsütjük. Gázsütőben 4 -es fokozaton – ez kb. 180 fok – 40-50 percig sütöttem. Egy éjszakára – vagy legalább jó pár órára – hűtőbe tesszük. (Sütőből kivéve még kicsit “rezgős”, és nyersnek tűnhet, de az úgy jó. Nem könnyű eltalálni ezt a pillanatot, nekem “túlsült”, azért vannak rajta azok a repedések, de szerencsére ez csak a külalakon ront, az íze így is mennyei : ) ) *Diawellness Sütőliszt helyett szerintem jó pl. graham liszt, zabpehelyliszt, teljes kiőrlésű búza/tönkölyliszt, stb. Szénhidrát és kalória: Az egész adag kb. 90 g ch és 1240 kcal. 100 gramm kész sajttorta:15,5 g ch és 213 kcal. 8-10 szeletre vágható, így kb. 9-11 g ch és 125-155 kcal/szelet.

csokis-cseresznyés sajttorta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Erika
Kalács
Kalács

A lisztben elkeverem a cukrot és élesztőt, hozzáadom a többi hozzávalót is és a kézi mixer dagasztófejével dagasztom kb. 10 percig. (Lehet a kenyérsütőgép üstjében is dagasztani va...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kekszes őzgerinc
Kekszes őzgerinc

A háztartási keksz felét ledaráljuk, másik felét kisebb darabokra törjük. A vizet egy lábasba öntjük, a porcukrot, a kakaót és a Ramát hozzáadjuk, kevergetve 5-6 percig főzzük. A t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Régimódi diós kocka
Régimódi diós kocka

A burgonyát héjában puhára főzzük. (Lehet előző este is, vagy ha már főzünk valami máshoz is, akkor gonduljunk erre a sütire...) A diót megdaráljuk, és a tejjel, valamint 10 dkg c...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vargabéles
Vargabéles

A cérnametéltet sós vízben főzd meg, szűrd le, a túrót törd át. Az áttört túrót keverd el a tojások sárgájával, a vaníliás cukorral, a porcukor háromnegyedével, a tejföllel, a resz...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk