Hozzávalók a tésztához:
- 8 ek barnarizsliszt
- 8 ek cukorhelyettesítő
- 1 ek Szerencsi cicás kakaópor + egy kevés a szóráshoz
- fél csomag Dr. Oetker sütőpor
- 6 db M-es méretű tojás
- pici só
- 50 ml olaj
Hozzávalók a krémhez:
- 500 ml laktózmentes tej (teljes teljmentes diétában rizstejjel is kiváló lesz)
- 7 ek barnarizsdara
- vanilia
- 250 gr Liga
- 150 gr porcukor helyettesítő
Elsőként a tojásokat szétválasztottam, a sárgákat a cukorral elkvertem, hozzáadtam a sütőport, sót, olajat, kakaóport majd a rizslisztet is és összekevertem. A fehérjéket robotgéppel kemény habbá vertem, majd a kettőt óvatosan összeforgattam...
Egy kb. 25x35-ös tepsit (talán az enyém valamivel nagyobb volt) sütőpapírral kibéleltem és a kakaós masszát beleöntöttem..
Egy kb. 25x35-ös tepsit (talán az enyém valamivel nagyobb volt) sütőpapírral kibéleltem és a kakaós masszát beleöntöttem..
..majd kettévágtam..
A krém felével megkentem az alsó lapot,..erre tettem a felső tészta lapot , majd a maradék krémet rákentem a felső lapra..
A krémet pedig kakaóporral megszórtam majd szeleteltem
A tészta összeállitása után 2-3 órát pihentetjük. Középmeleg sütőben kb 1 órát sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A két tojásfehérjét kemény habbá verjük. Közben az étcsokit vízgőz fölött felolvasztjuk. A kemény habbá vert tojáshoz adjuk...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Mindezt összekeverjük és kb. a felét a tepsibe halmozzuk a másik felét 2 ek kakaóval továbbkeverve rá halmozzuk. A tetejét durvára vágott dióval és kristálycukorral meghintve. Mehe...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes