Családireceptkönyv.hu

Kandírozott citrushéj


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


2 narancs
1 citrom
1 grapefruit
nyírfacukor
étcsokoládé

Elkészítés:


Zöldséghámozóval vékonyan meghámozzuk a gyümölcsöket. Lábosba tesszük a héjakat annyi vízzel, amennyi éppen ellepi őket. Fölforraljuk, majd leszűrjük és leöblítjük. Ezt
a műveletet még kétszer megismételjük. Az utolsó öblítés után megmérjük a héjak súlyát, és azzal megegyező súlyú cukrot adunk a vízhez.

Újra felforraljuk, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg üvegesen áttetszővé nem válnak
a héjak. Szűrőkanállal rácsra szedjük, és amikor langyosra hűlt, egyesével porcukorba vagy kristálycukorba forgatjuk. Szellős helyen szárítjuk.

Önmagában vagy olvasztott csokoládéba mártva fogyaszthatjuk.

Apróra vágva lezárt üvegben hosszú ideig tárolhatjuk, süteményekhez használhatjuk.

Kandírozott citrushéj

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Linzer-champagner.
Linzer-champagner.

2-3 mm vastag legyen 180C --8 perc sütés

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tejfölös csodasüti
Tejfölös csodasüti

A tejet, porcukrot és a pudingporokat sűrűre főzzük, ha kihűlt hozzáadjuk a tejfölt is. A tészta elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és kétfelé vesszük. Az egyik t...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erzsébet
Szórt túrós ütemény
Szórt túrós ütemény

Összekeverjük a réteslisztet, a porcukrot és a sütőport, majd ennek a keveréknek a felét egy sütőpapirral bélelt, közepes méretű tepsibe egyenletesen belehintjük. Ennek a tetejére...

Elkészítési idő: fél óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Kekszrúd
Kekszrúd

A háztartási kekszet kézzel összetörjük (kb. egy darabot négy felé). A cukrot, a keserű kakaót, a lisztet szárazon összekeverjük, majd feltesszük főni a tejjel és az olvasztott m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk