kekszszalámi

A kekszet, klopfolóval kisebb darabokra tőrjük. Vegyesen. Lehet benne por állag, kisebb nagyobb darabok, de nagykörömnél nagyobbak, ha lehetséges nem igazán. Öntsük hozzá a kávét, felolvasztott vajat, kakaót, cukrokat, rumot, kókuszt és egy kevés fahéjat. Igazából az ízesítés ízlés kérdése. Mint az aroma, mint az édességet tekintve. Keverjük át. Ne szégyenlősködjünk, pacsmagoljunk a kezünkkel.
Vágjunk egy nagyobb darab fóliát, majd tegyük rá a masszát. Formázzuk, vastagabb, szalámihoz hasonló alakra. Szorosan tekerjük át, majd egy napra hagyjuk a hűtőbe összeérni, dermedni.