Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A téglalap alakú (28*36) piskóta 12 db tojásból készült.
A kör alakú (25 cm átmérőjű) 8 tojásból.
A szív alakú szintén 8 tojásból.
Tojásonként 3 dkg cukrot, 3 dkg lisztet használok.
Elkészítés:
A tojást kettéválasztom. A fehérjét felverem a fele cukorral (nem kő keményre), majd a sárgáját is kikeverem a cukor másik felével. A sárgáját hozzákeverem a fehérjéhez. Nem sokáig keverem, csak hogy elkeverdjen a sárgája. A lisztet 1/2 csg sütőporral a tojáshoz keverem fakanállal. Óvatosan, nem töröm a habot. Esetleg citromhéjat keverek még hozzá. A forma alját sütőpapírral kibélelem. Az oldalát nem zsírozom!!!!!, nem papírozom. Beleteszem a tésztát, és középről haladva kihúzom a tésztát a forma pereméig egy habkártyával, vagy fakanállal, kinek mi van otthon. 170-180 fokon sütöm (légkeveréses a sütőm). Hideg sütőbe teszem, nem melegítem elő. Kb. egy óra alatt megsül. Ha megsült, egy kicsit még a formában hagyom hűlni. Majd körbevágom a tésztát, lisztezett deszkára borítom. A sütőpapírt lehúzom róla. A tészta alja lesz a teteje!
(Ha diós piskótát sütök, a lisztből kicsit kevesebbet használok!)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A kekszet a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Ilyenkor,ízlés szerint adagoljuk hozzá még a kakaót,rumot,tejet stb...,míg össze nem áll és sodorhatóvá nem válik. A kinyújtott massz...
Elkészítési idő: Fél óra Nehézség: Könnyű
Kimértem és összekevertem a szárazakat, egy másik tálba beleütöttem a tojást és a cukrokat, egy mérőedénybe kimértem az olajat és a tejfölt majd összekevertem, egy közepes tepsit k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet felforralom, majd ráöntöm a rizsre és lefedem. A tejszínt felverem, a meggyet leszűröm, a narancsot megpucolom és feldarabolom. A rizshez egy kevés cukrot teszek, elkevere...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukor felével keményre felverjük. A sárgákhoz hozzáadjuk a maradék cukrot és a vizet, majd a kemény habba forgatjuk felváltva a sütőporos l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű