Családireceptkönyv.hu

Tápiókapuding


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


(6 adaghoz):

100 g tápiókagyöngy
2,5 dl víz
1 vaníliarúd
5 dl kókusztej
7,5 ml folyékony édesítőszer
diabetikus lekvár, gyümölcs a rétegezéshez

Elkészítés:


Összesen egy fazékra lesz szükségünk.
A vaníliarúd magjait kikaparjuk, és az üres rúddal, a tápiókagyöngyökkel beleszórjuk a fazékba. Felöntjük a vízzel és kb. 10-15 percig állni hagyjuk, hogy a gyöngyök megszívják magukat. Ezalatt előkészítjük a poharakat, tálakat, üvegeket, amikbe tölteni fogjuk majd a pudingot.

Ha letelt a negyed óra, felöntjük a tápiókát a kókusztejjel és közepes lángon folyamatos kevergetés mellett főzni kezdjük. Jól be fog sűrűsödni, puding állaga lesz pár perc után. Ekkor kikapcsoljuk a tűzhelyet, levesszük a fazekat, elkeverjük benne a pudingban az édesítőszert, a vaníliarudat pedig kivesszük belőle, és még így melegen, tetszőlegesen rétegezve a gyümölccsel vagy lekvárral, az előkészített üvegekbe kanalazzuk.

Ha hatfelé osztjuk, egy puding szénhidráttartalma mindössze 16,6 gramm (ez alapján válasszunk hozzá lekvárt vagy gyümölcsöt, nem tudunk mellélőni, a tápióka semleges ízének köszönhetően szinte minden passzol hozzá).

Akár előző este is elkészíthetjük, sőt, ajánlott is, hiszen az ízek egy éjszaka alatt érnek össze igazán.

Tápiókapuding

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Omlós tészta
Omlós tészta

1. A lisztet és a porcukrot egy nagyobb tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a darált olajos magot, a sót és a kockákra vágott, hideg vajat is. Kézzel (két tenyerünk, vagy ujjaink közö...

Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar kefires kakaós diós kocka
kefires kakaós diós kocka

A hozzávalókat összekeverjük, majd zsírozott-lisztezett, esetleg sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben, lassú tűznél megsütjük. Ha magas tésztát szeretnénk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar ALAKBARÁT KAKAÓS CSIGA
ALAKBARÁT KAKAÓS CSIGA

1. A liszteteket összekeverjük egy tálban. 2. Egy másik tálba belemorzsoljuk az élesztőt és hozzáadjuk a felmelegített tejet és az eritritet. Elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk