Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg köles
5 dl tej
3 dkg vaj
3 evőkanál nádcukor
25 dkg túró
3 tojás
1 kispohár tejföl
5 dkg mazsola
5 dkg aszalt áfonya
1 citrom héja és leve
Elkészítés:
A kölest feltesszük két és félszeres mennyiségű tejben főni és hozzáteszünk egy csipet sót. Ha megfőtt, kb 10 perc, fedővel letakarjuk, míg az összes tejet magába nem szívta. Néha megkavarjuk.Közben beletesszük a vajat és egy evőkanál cukrot.
Közben a túróba tesszük a tojások sárgáját, a citrom reszelt héját, és levét, két kanál cukrot,a vaniliaaromát.
A tojásfehérjéket habbá verjük és mikor a köles kihült a kölest és a habot két, három adagra osztva, beletesszük a túróba és óvatosan elkeverjük, hogy a habot ne törjük nagyon.
Tortaformát kivajazunk, megszórjuk liszttel, beleöntjük a köleses masszát . A tetejére simítjuk a pohár tejfölt, díszitjük a gyümölccsel, majd egy óra hosszáig sütjük.
Ha teljesen kihült, szépen le lehet róla húzni a tortaforma karikáját.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejet a cukorral és elkevert tojás sárgájával felforralom és amikor forr lassan hozzáadom a búzadarát és a tejet besűrítem vele Langyosra kihűtöm és hozzákeverek 10 deka puha ma...
Elkészítési idő: 15 -15Nehézség: Könnyű
Az élesztőt kicsit felfuttatni. A lisztet, a zsiradékkal, ami szoba hőmérsékletű legyen, összemorzsolni, a közepébe 1 egész tojás és egy sárgáját ütni, és bele az élesztős tejet. Ö...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Finom édesség és se főzni, se sütni nem kell. Habosra keverünk 15 deka vajat, 3 tojás sárgájával meg 15 deka porcukorral, hozzáadunk 3 evőkanál kakaót , 1-2 evőkanál rumot, végül ó...
Elkészítési idő: 1 oraNehézség: Könnyű
