Elk. idő: 1 óra
Adag: 2-3 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db tyúkhúsleves kocka
1 dl tejföl
1 dl tejszín
5 dkg finomra darált dió
1 evőkanás durvára vágott dió
1 evőkanál liszt
1 evőkanál ételízesítő
1 csokor petrezselyemzöld
1 csapott evőkanál currypor
késhegynyi őrölt fekete bors
A levesbetéthez: 5 dkg cérnametélt
Elkészítés:
8 dl vízbe tesszük a tyúkhúsleves kockát,beleszórjuk a darált diót és a fűszereket.Felforraljuk és 5 percig főzzük.Közben a megmosott petrezselyem zöldet apróra összevágjuk.
A tejszínnel és 1 dl vízzel összekevert tejfölben simára keverjük a lisztet.
A cérnametéltet a szokásos módon forrásban lévő sós vízben megfőzzük
és melegen is tartjuk.
A forrásban lévőlevesbe csorgatjuk a lisztes tejfölt és beleszórjuk a petrezselyemzöld felét.
Folyamatosan kevergetjük,kis lángon addig forraljuk míg a habja elfő.
Ezután rászórjuk a megmaradt petrezselyemzöldet és az edényt lefedve
10 percig állni hagyjuk.Tálaláskor leveses csészébe elosztjuk a főtt tésztát majd rámerjük a forró levest és meghintjük durvára vágott dióval.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A bacont csíkozzuk fel, egy lábasban süssük piros-ropogósra. Szedjük ki egy szűrőkanállal, a visszamaradt zsiradékba tegyük bele a felkockázott burgonyát és a babérlevelet. Pirítsu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zoldsegeket felkockazzuk egyforma kockakra A hagymat is aprora vagjuk A hagymat keves olajon megfuttatjuk,hozzaadjuka a sargarepat,feher repat,zeller gumot,piros paprikat,zold...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
. Az összes zöldséget megtisztítjuk. A kétféle répát, a zellert és a karalábét 1,5-2 centis kockákra, a hagymát finomra vágjuk. A zsír (olaj) kétharmadát egy fazékban megforrósít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű