Elk. idő: 1 óra
Adag: 2-3 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db tyúkhúsleves kocka
1 dl tejföl
1 dl tejszín
5 dkg finomra darált dió
1 evőkanás durvára vágott dió
1 evőkanál liszt
1 evőkanál ételízesítő
1 csokor petrezselyemzöld
1 csapott evőkanál currypor
késhegynyi őrölt fekete bors
A levesbetéthez: 5 dkg cérnametélt
Elkészítés:
8 dl vízbe tesszük a tyúkhúsleves kockát,beleszórjuk a darált diót és a fűszereket.Felforraljuk és 5 percig főzzük.Közben a megmosott petrezselyem zöldet apróra összevágjuk.
A tejszínnel és 1 dl vízzel összekevert tejfölben simára keverjük a lisztet.
A cérnametéltet a szokásos módon forrásban lévő sós vízben megfőzzük
és melegen is tartjuk.
A forrásban lévőlevesbe csorgatjuk a lisztes tejfölt és beleszórjuk a petrezselyemzöld felét.
Folyamatosan kevergetjük,kis lángon addig forraljuk míg a habja elfő.
Ezután rászórjuk a megmaradt petrezselyemzöldet és az edényt lefedve
10 percig állni hagyjuk.Tálaláskor leveses csészébe elosztjuk a főtt tésztát majd rámerjük a forró levest és meghintjük durvára vágott dióval.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A vöröshagymát finomra vágjuk. A vajat felmelegítjük, és alacsony hő fölött üvegesre pirítjuk rajta a hagymát Hozzáadjuk a zöldborsót, és a lisztet, majd 1-2 percen át összepirítju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vörös lencsét áztasd be 10 percre forró vízbe. Az apróra vágott hagymát olíva olajon pirítsd meg, közben reszeld le a sárgarépát és ezt is öntsd a hagymára. Együtt párold őket 5-...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kelbimbót és a póréhagymát megpucolom, megmosom, majd a hagymát felkarikázom. A bacon szalonna felét felaprítom. 2 evőkanál olajba a szalonnát beleteszem és átpirítom, majd hoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű