20 dkg margarin
8 dkg porcukor
1 citrom reszelt héja
1 tojássárgája
30-40 dkg liszt
3 dkg kakaópor
A margarint a porcukorral a citrom reszelt héjával és a tojássárgájával habosra keverjük.Hozzágyúrjuk a lisztet.A tésztát kétfelé vesszük és egyik
részébe belegyúrjuk a kakaóport.A világos tésztát kilapogattjuk a barna tésztából rudat formázunk és a világos tésztába beletekerjük.
Így tettem a keksz kinyomó pisztolyba.
Előmelegitett sütőben 170 fokon sütjük.
Margarinozott lisztezett hideg tepsibe nyomjuk és így nem ragad a pisztolyba.
A tojások sárgáját, a vajat és a cukor egyharmad részét habosra kikeverjük, és lassan keverve hozzáadunk 14 dkg olvasztott, lehűtött csokoládét. A tojások fehérjét a többi cukorra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ezután a tésztát négy egyenlő részre szakítjuk, mind a négy darabból egy kerek lapot fogunk kinyújtani, akkorát, amekkora a tepsink lesz. Ezután minden lapot megkenünk a mogyorós-k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 30 dkg lisztet keverjük össze a sóval, a vaníliával,a fehéjjal és a nyírfacukor porral. Reszeljük bele a narancs héját, és morzsoljuk el a vajjal (forgókéses robotgépben könnyebb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű