20 dkg margarin
8 dkg porcukor
1 citrom reszelt héja
1 tojássárgája
30-40 dkg liszt
3 dkg kakaópor
A margarint a porcukorral a citrom reszelt héjával és a tojássárgájával habosra keverjük.Hozzágyúrjuk a lisztet.A tésztát kétfelé vesszük és egyik
részébe belegyúrjuk a kakaóport.A világos tésztát kilapogattjuk a barna tésztából rudat formázunk és a világos tésztába beletekerjük.
Így tettem a keksz kinyomó pisztolyba.
Előmelegitett sütőben 170 fokon sütjük.
Margarinozott lisztezett hideg tepsibe nyomjuk és így nem ragad a pisztolyba.
A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgákkal kikevert cukrot kanalanként. Ezt géppel is csinálhatjuk. Végül kanalanként belekeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból nyújtaható tészták készítek. Hűtőbe rakom amíg elkészítem az alma tölteléket. A reszelt almát pici étolajon dinsztelem. Hozzáadom a fahéjat és kihűtöm. Amíg hűl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű