800 g háztartási keksz
100 g dió, vagy mogyoró
200 g cukor
60 g kakaópor
350 ml tej
150 g vaj
1 teáskanál vaníliaaroma
A csokoládéhabhoz:
120 ml h habtejszín
120 g csokoládé
A kekszet darált le, vagy tördelt apróra és keverd össze a darált dióval. Én egy részét ledarálom, egy részét apróra töröm és így szeletelés után nagyon guszta lesz. A cukrot és a kakaóport tedd egy edénybe, öntsd hozzá a tejet és lassú tűzön kezd el főzni, majd tedd bele a vajat. Folyamatosan kavargatva nagyjából 7 perc alatt el is készül, ekkor vedd le a tűzhelyről és add hozzá a vaníliaaromát. Hagyd állni 15 percet. A kakaós keveréket öntsd a kekszre és jól keverd össze. Ha a massza túl száraznak tűnik, önts hozzá még egy kevés tejet. Egy lekapcsolható oldalú tortaformába, vagy egy papírral kibélelt formába nyomkod bele a kekszes masszát, tedd legalább egy órára hűtőbe.
A csokoládéhabhoz:
A habtejszínt melegítsd fel. A csokoládét törd apró darabokra és tedd egy tálba, öntsd rá a forró tejszínt és kevergesd. Hagyd hűlni 10 percig, majd robotgéppel verd fel és öntsd a keksztortára, tedd vissza a hűtőbe legalább 3 órára.
Kapcsold le a tortaforma oldalát, vagy a papír segítségével emeld ki a keksztortát.
2 csomag pudingot ( nálam vanília és puncs) 50 g cukorral 8 dl tejben megfőzzük,teljesen kihútjük.. 5 tojásfehérjét habbá verjük.5 tojássárgáját 180 g cukorral kihabosítjuk,majd m...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézGyúrjuk össze a hozzávalókat és pihentessük a tésztát hűvös helyen legalább 2 órán keresztül. A kiszúróval vágjuk ki a kekszkarikákat, majd mintázzuk meg őket a pecséttel, ezt kö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű.-6 tojássárgát a 6 ek. cukorral habosra keverünk. -20 dkg meggyet, -20 dkg diót, -4 szelet csokoládét, -6 ek. lisztet, fél sütőport, -és a tojások felvert habját adjuk ho...
Elkészítési idő: 20 Nehézség: Könnyű-elkészitjük a krémet -1/2 liter tejben megfőzzük a pudingot -bele a 20 dkg cukrot -amikor kihült -belekeverjük 2 dl felvert tejszinhabot -10 dkg összetört babapiskótát legvé...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Nehéz