Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 szelet csont nélküli karaj
2 nagy fej vöröshagyma
4 zöld paprika
2-3 paradicsom
3 tojás
liszt
só,bors,őrölt pirospaprika
zsír
2dl tejföl
Galuskához:
tojás
liszt
Elkészítés:
A húst kiklopfolom,fűszerezem ( só, bors )
A paprikából, 1 hagymából és 2 paradicsomból lecsót készítek,ha kész,rá ütöm a 3 tojást, és lágyra sütöm.
A tojásos lecsót a hús szeletekre rakom, felgöngyölöm, fogvájóval megtűzöm.
Lisztbe forgatom, és a felforrósított zsírban fehéredésig sütöm.
Pörkölt alapot készítek, bele rakom a húsokat és puhára főzöm.
Amikor a hús kész,a tejfölt egy kevés szafttal simára keverem, és a húsra öntöm pár percig össze forralom.
Galuskával tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Meso iseckati na kockice i na ulju dinstati dok ne omekša. Na malo ulja propržiti sitno iseckani crni i beli luk. Dodati kašiku brašna i propržiti, a zatim i neutralnu pavlaku,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Zsíron megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, majd belerakjuk a húst. Sózzuk, majd köménnyel és zúzott fokhagymával szórjuk meg. Átpirítjuk a húst, majd kevés vörösbor...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
1. A húst egy éles késsel felszúrjuk, úgy, hogy tölthető legyen. 2. A zsemléket beáztatjuk, és jól kinyomkodjuk. 3. Serpenyőben kevés olajat hevítünk, abban üvegesre pirítjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes