Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
6-8 szelet tarja
2 nagy fej vöröshagyma
1 nagy-húsos TV paprika
2 közepes nagyságú paradicsom
3 nagyobb csiperke gomba
2 gerezd fokhagyma
1 babérlevél, só, bors, vegeta (ízlés szerint)
2 ek olaj
1 deci víz.
Elkészítés:
A hús-szeleteket előre egy kicsit besózzuk, borsozzuk, vegetázzuk.
A vöröshagymát felkarikázzuk, az egyikkel beborítjuk a tepsi alját, erre rárakjuk a tarja szeleteket, közé és a tetejére rakjuk a felszeletelt TV paprikát, paradicsomot, gombát, fokhagymát, a babérlevelet kettétörjük és a két végébe tesszük, majd az egészre rárakjuk a másik vöröshagyma karikákat, sózzuk, borsozzuk, vegetázzuk, a tetejére 2 evőkanál olajat locsolunk, és 1 deci vizet öntünk alá. A tetejét alufóliával befedjük, és másfél órát sütjük, azzal, hogy félidőnél a húsokat megforgatjuk, a befejezés előtt 10 perccel levesszük az alufóliát, hogy szépen megpirosodjon. Amikor kész, a húsokat kiszedjük, a visszamaradt zöldségekből öntetet készítünk.
ZÖLDSÉGES ÖNTET:
Ezeket a zöldségeket szűrőlapáttal kiszedjük, hogy a zsír lecsepegjen róla ( kb. 1deci zsiradék marad alatta, ha nem túl zsíros a tarja), a babérlevelet eltávolítjuk, a zöldségeket pedig turmixgépbe jól átturmixoljuk, majd 2 ek tejfölt keverünk bele.
Tálaláskor lehet csak a tányérra rakni belőle, de a húsra is tehetjük ( ízlés dolga)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A krumplit megpucoljuk, félig megfőzzük, és szeletekre vágjuk. Felét egy tepsi aljára leterítjük, megsózzuk. Rámorzsoljuk a darált húst, kevés olajjal meglocsoljuk, sózzuk, borsoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kocsonyahúst mossuk meg. Ha szőrös, gázlángon perzseljük le, vagy borotváljuk meg. Főzhetjük kuktafazékban, vagy egyszerű fazékban. Ha kuktában főzzük, akkor a főzési idő kb. 2 ó...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
