Családireceptkönyv.hu

Tarja zöldséges ágyon


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
6-8 szelet tarja
2 nagy fej vöröshagyma
1 nagy-húsos TV paprika
2 közepes nagyságú paradicsom
3 nagyobb csiperke gomba
2 gerezd fokhagyma
1 babérlevél, só, bors, vegeta (ízlés szerint)
2 ek olaj
1 deci víz.

Elkészítés:


A hús-szeleteket előre egy kicsit besózzuk, borsozzuk, vegetázzuk.
A vöröshagymát felkarikázzuk, az egyikkel beborítjuk a tepsi alját, erre rárakjuk a tarja szeleteket, közé és a tetejére rakjuk a felszeletelt TV paprikát, paradicsomot, gombát, fokhagymát, a babérlevelet kettétörjük és a két végébe tesszük, majd az egészre rárakjuk a másik vöröshagyma karikákat, sózzuk, borsozzuk, vegetázzuk, a tetejére 2 evőkanál olajat locsolunk, és 1 deci vizet öntünk alá. A tetejét alufóliával befedjük, és másfél órát sütjük, azzal, hogy félidőnél a húsokat megforgatjuk, a befejezés előtt 10 perccel levesszük az alufóliát, hogy szépen megpirosodjon. Amikor kész, a húsokat kiszedjük, a visszamaradt zöldségekből öntetet készítünk.

ZÖLDSÉGES ÖNTET:
Ezeket a zöldségeket szűrőlapáttal kiszedjük, hogy a zsír lecsepegjen róla ( kb. 1deci zsiradék marad alatta, ha nem túl zsíros a tarja), a babérlevelet eltávolítjuk, a zöldségeket pedig turmixgépbe jól átturmixoljuk, majd 2 ek tejfölt keverünk bele.
Tálaláskor lehet csak a tányérra rakni belőle, de a húsra is tehetjük ( ízlés dolga)

Tarja zöldséges ágyon

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar SÜLT TARJA
SÜLT TARJA

A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majoránnával, hűtőbe tesszük. Megtisztítjuk a fokhagymát és a vöröshagymát. A zsírt megolvasztjuk. 3-4 kanál forró zsíron megpirítj...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Főtt füstölt csülök
Főtt füstölt csülök

A csülköt megmossuk, átkapargatjuk, hogy a bőre tiszta, hibátlan legyen, majd annyi hideg vízben, amennyi éppen ellepi az egész hagymával és a fűszerekkel együtt kis lángon főzni k...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bakonyi sertésszelet
Bakonyi sertésszelet

1. A húst felszeleteljük, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. 2. Beleforgatjuk a lisztbe, majd forró zsírban mindkét oldalukat kissé megpirítjuk. A hússzeleteket kivesszük a z...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk