Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
600g darált hús
2 nyers tojás
2 száraz zsemle
só, bors,
3-4 gerezd fokhagyma
diónyi vöröshagyma
10-15 dkg bacen
Töltelékhez:
250 gr vegyes zöldség ( sárgarépa, borsó, kukorica)
friss petrezselyem
1-1,5 evőkanál tejföl
só és bors
1 nyers tojás
5 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Elkészítés:
Készítsük el a tölteléket:
A zöldségeket ( sárgarépa, borsó, kukorica) dinszteljük puhára, ha kihűlt adjuk hozzá a friss, apróra vágott petrezselymet, tejfölt, sót, borsot és a nyers tojást, keverjük össze.
Készítsük elő a húst:
A darált húst tegyük egy tálba, adjuk hozzá kicsavart zsemlét, tojást, zúzott fokhagymát, az apróra vágott vöröshagymát, sót, borsot, és gyúrjuk össze.
Háztartási fóliát terítsünk az asztalra, megszórjuk bőségesen zsemlemorzsával, a húst nedves kézzel, enyhén nyomkodva téglalap alakúra nyomkodjuk, egyenletesen elosztjuk rajta a zöldséges tölteléket és rászórjuk a reszelt sajtot.
A fólia segítségével tekerjük fel a roládot és tekerjük be a bacen szeletekkel.
Tegyük egy kizsírozott tepsibe.
Előmelegített sütőbe, 200 fokon kb 40-50 percig sütjük.
Vegyük ki a sütőből , hagyjuk kihűlni utána tekerjük be folpackba és tegyük a hűtőbe,mert hidegen szebben lehet szeletelni és egyik szépsége a hideg húsos tányérnak.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Elkészítem a fasírtot, kis golyókat formázok, a közepébe nyomok egy fürjtojást, belerakom a vékonyan kiolajozott muffin sütőbe és megsütöm 180 fokon, mikor megsült a tetejét megszó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
konyhakész húst kivesszük a hűtőből és szobahőmérsékleten 20 percig pihentetjük, majd rostjaira merőlegesen bevagdossuk, a kés lapjával megnyomkodjuk (vagy enyhén megklopfoljuk),...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsemléket hideg vízbe beáztatjuk. A hagymákat tisztítás után felaprítjuk, a zsiradékon üvegesre pirítjuk, hozzádobjuk a tisztított, felszeletelt zöldségeket, és a petrezselyem zö...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű