Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
80 dkg darált hús
1 tojás
1 kk piros paprika
só, bors ízlés szerint
zsemle morzsa szükség szerint
olaj szükség szerint
Töltelék:
2 tojás
2 dl tej
10 dkg borsó
10 dkg sárgarépa
4 sült ( piros) paprika
20 dkg párolt gomba
só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
A darált húsba elkeverni a tojást, sóval, borssal ízesíteni, hozzá adni a piros paprikát és a szükséges zsemle morzsát.
A kuglóf sütőt kiolajozzuk és jól bele nyomkodjuk a húst.
A meg tisztított sárgarépát apróra fel kockázzuk és a borsóval együtt meg pároljuk
A sült paprikát lebőrözzük, azt is apró kockákra vágjuk, a gombát vékonyra szeleteljük.
A tojást elkeverjük a tejjel, fűszerezzük, bele rakjuk a fel darabolt zöldségeket és a kuglóf sütőben lévő húsra öntjük .
180 fokra előmelegített sütőben 90 percig sütjük.
A kisült húst hagyjuk teljesen kihűlni, majd egy tálcára borítjuk , felszeleteljük és tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Az olajon megpirítjuk a reszelt vöröshagymát, elkeverjük benne a piros paprikát és beletesszük a kisujjnyi hosszúságúra és késhátnyi vastagra vágott húsmetéltet s kissé lepörköljük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Rántást készítek kevés lisztből és olajból/zsírból. Felengedem annyi vízzel , amennyi levet szeretnék a káposztára. Beleteszem a savanyú káposztát. A vöröshagymát felkockázom, az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát és a megtisztított hagymát durvára reszeljük. A húst, ecetet, paradicsompürét, tojást és fűszereket hozzáadjuk, alaposan összegyúrjuk. 1 órára hűtőbe tesszük. Fasírt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű