Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók :
1 kg liszt
44 dkg zsír
1 cs élesztő ( 5 dkg)
1 cs sütőpor
3 evő kanál tejföl
2 tojás sárgája
3 dkg só
3 dkg cukor
1 és fél dl tej
Elkészítés:
Elkészítés :
A liszthez hozzá adom a sót,a cukor felét,a sütőport ( jól összekeverem),beleteszem a zsírt és elmorzsolom.
A tejben a cukor másik felével meg futtatom az élesztőt ,és a zsíros liszthez adom a tojás sárgájával és a tejföllel együtt.
Alaposan kidolgozom, hüvejk ujjnyi vastagra kinyújtom és mini pogácsa szaggatóval ( 2,8 cm átmérőjű) kiszaggatom. Tetejét megkenjük tojással, megszórjuk kevés sóval . A tetejére lehet szórni sajtot, szezámmagot,darálatlan mákot,köménymagot.
200 fokon 25 -30 perc alatt kisütöm.
Pihentetni nem kell, azonnal süthető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A lisztet elkevertem a sütőporral, gyúródeszkára szitáltam, majd hozzáadtam a sót. Elmorzsoltam benne a margarint, majd a vízzel elkevert ecettel együtt egynemű tésztává állítot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Krumpli rétes Eta módra 1,5 kiló krumpli már tiszta suly 2 kk só Víz 35 dkg finom liszt 1 deci tej 1,5 deci olaj 5 dkg búza dara A meghámozott, kockákra vágott krumplit meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatjuk. A hozzávalókból tésztát dagasztunk. 45 perc kelesztés után átgyúrjuk, és 20 percig még tovább kelesztjük. Kisodorjuk ujjnyi vastagra, és ketté hajtjuk,...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes