Családireceptkönyv.hu

Sajtos brokkoli krémleves


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg friss brokkoli
2 gerezd fokhagyma
1 kis szelet vaj
30 dkg natúr krémsajt
4 evőkanál tejföl
1 liter húsleves vagy zöldségleves alaplé
2 teáskanál kukoricakeményítő
só ízlés szerint
őrölt fehér bors

Elkészítés:


A brokkoli rózsákat a vajon roppanósra pároljuk, hozzáadjuk az aprított fokhagymát, felöntjük az alaplével és összeforraljuk.
A tejfölt a krémsajttal és néhány evőkanál forró levessel összeturmixoljuk, majd a leveshez adjuk és botmixer segítségével az egészet pürésítjük (ezt megelőzően néhány rózsát ki lehet venni, amit félreteszünk a későbbi tálaláshoz).
A kukorica keményítőt 0,2 dl hideg vízben feloldjuk és a leveshez adjuk majd összeforraljuk és forrón tálaljuk

Sajtos brokkoli krémleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Zöldséges-kolbászos csicseriborsó leves
Zöldséges-kolbászos csicseriborsó leves

A szalonnát, a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát és a zellert aprítógépbe teszem, összedarálom (ez a sofrito). Ezt az összedarált zöldséget és szalonnát fazékban megpárolom sóval...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Szárazbab leves. (csülökkel)
Szárazbab leves. (csülökkel)

. A babot beáztatom. Ha teszek bele füstöltet is azt előtte puhára főzöm, majd hozzáteszem a beáztatott babot, félpuhára főzöm, majd hozzá adom a zöldséget, répát, egy nagy csok...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jucus
Gulyásleves
Avatar Judit Kedvelnék
Gulyásleves

Elkészítési idő: 2 ora
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Magyaros gombócleves
Magyaros gombócleves

A krumplit főzzük puhára enyhén sós, ételízesítős vízben, majd szűrjük le, és a levet tegyük félre, mert később még szükségünk lesz rá. A krumplit törjük alaposan össze, (v. krump...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk