Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
7 nagyobbacska gombafej
4 darab szép csirkemáj
1 közepes fej vöröshagyma
1 kis gerezd apróra vágott fokhagyma
só
bors
majoranna
ételízesítő (ízlés szerint)
kevés vaj
1 tojás
tejföl (mindegyik gombára 2-2 lapos evőkanállal tettem)
5-10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Olajon egy fej apróra vágott hagymát megdinsztelni, hozzá adni az apróra vágott gomba szárakat, tovább párolni, míg a leve elfő, majd a 4 darab csirkemájat felaprítani és a gombás hagymán készre párolni a só, bors, majoranna, ételízesítő, fokhagyma hozzáadásával . Amikor kicsit meghűl, hozzá adjuk a tojást, össze dolgozzuk.
A gombafejeket picit megsózni, kevés majorannával meghinteni, 2-3 csepp olajat cseppenteni a fejekbe majd megtölteni az elkészített töltelékkel.
A tetejére tejföl és reszelt sajt kerül. A tepsit kiolajozni. Sütőben 160-180 fokon szép pirosra sütni. Gyorsan készen van, amíg a sajt megpirul, a gombafej is kész..
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Elkészítése: A szárnyakat megmossuk, majd egy tálba tesszük és átkenjük olívaolajjal, megsózzuk. A zsemlemorzsát összekeverjük a liszttel és a fűszerekkel és egyenként beleforgatj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet felszeleteltem, kissé klopfoltam, majd a szeleteket sóztam, borsoztam. A lisztet és a zsemlemorzsát kb. fele-fele arányban összekevertem, majd a szeleteket először...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemell filét felkockázzuk, majd egy serpenyőben olajat melegítünk. A bunda hozzávalóit egy tálban csomómentesen összekeverjük. A víz mennyisége a tojás méretétől függő...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű