Családireceptkönyv.hu

Töltött szűzpecsenye_hideg tál


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:

1 nagyobb szűzpecsenye
10 -15 deka bacon
só ,bors
25-30 deka darált hús ( a szűzpecsenye nagyságától függ)
1 -2 gerezd fokhagyma
diónyi vöröshagyma,
1 kk pirospaprika
1 tojás

Elkészítés:


Elkészítése:

A szűzpecsenyét éles késsel vágjuk úgy,mintha fel lenne tekerve és azt bontanánk le és tekernénk ki, Így szép nagy darab lesz belőle, ezt meg klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
A darált húst elkészítjük, mint a fasírthoz, azzal, hogy ebbe teszünk egy kávéskanál pirospaprikát és nem kell bele áztatott zsemle. Ezt a masszát rákenjük a szűzpecsenyére, feltekerjük és a bacon szeleteket rátekerjük, majd alufóliába csomagoljuk és úgy sütjük 170 fokon 30-40 percig ( a tekercs vastagságától függően), majd leszedjük az alufóliát és rápirítjuk a bacont.. Ha kihűlt befóliázzuk, hűtőbe tesszük és másnap szeleteljük.

Töltött szűzpecsenye_hideg tál

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Szerecsendiós pogácsa
Szerecsendiós pogácsa

A húst a zsemlével és a füstölt szalonnával ledaráljuk. Ráöntjük a tejet, a kefirt, a tojásokat és rászórjuk az összes fűszert, valamint a nagyon apróra vágott petrezselymet. Addig...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Olasz sertéskaraj (Szilágyi Balázs)
Olasz sertéskaraj (Szilágyi Balázs)

1. Első lépésben készítsd elő a húst: a karajszeleteket klopfold ki vékonyra (kb. 2 mm), sózd és borsozd őket ízlés szerint. 2. A sonkaszeleteket közepes lángon süsd elő egy serpe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fasírt
Fasírt

A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágom és kevés zsiradékon megfonnyasztjuk. A megfonnyasztott hagymát a darált húshoz öntjük, ráütjük két tojást, belenyomjuk a 3 gerezd fokhagymá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk