Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 2 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
200 g Nutri free mix per pane
1/2 csomag száraz élesztő
(ha frisset használnál, akkor 1/4-e kell)
3 db kockacukor
125 g gm natúr joghurt
50 ml tej
2 dkg olvasztott vaj
1 kk só (ízlés szerint, lehet kevesebb)
1 tojás
Elkészítés:
Az élesztőt feloldjuk a langyos joghurtos tejben, amibe előzőleg a kockacukrokat is feloldottuk. A lisztet és sót tálba tesszük, ha kicsit felfutott, hozzáöntjük az élesztős keveréket, hozzáütjük a tojást és dagasztani kezdjük. Mikor egynemű a tészta, hozzáadjuk az olvasztott vajat és fényes tésztát dagasztunk. Figyelem: a tészta lágy, szinte kenőcsös állagú, olajos-vajas kézzel formázható, a formáját a tepsiben megtartja, nem folyik szét és nem lapul el. Mindent mértem, nekem ennyi volt, de a tojás méretétől is függ, ha úgy érzitek, hogy túl lágy, adjatok hozzá még egy-egy evk lisztet. Többet ne nagyon, mert akkor kemény lehet.
4 zsömlét formáztam vajas kézzel és egy tepsire raktam, fél órát letakarva kelni hagytam. Mielőtt a sütőbe tettem volna, lekentem tojással és kettőt megszórtam szezámmaggal. 200 fokos nedves sütőben sült 25 percet. Félidőben még egyszer megkentem a tojással, hogy szép színe legyen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az alapanyagokat jól összekeverjük, majd 10 perc pihentetés után, kanál segítségével formázzuk meg, majd bő olajba szaggassuk ki és süssük aranysárgára. Szalvétára vagy papír törlő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit tálba mértem és a dagasztógép alacsony fokozatával 4-5 percig dagasztani kezdtem. Ezután felkapcsoltam a magasabb fokozatra és további, kb. 10 perc alatt szép...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Nehéz
A tésztát kifőzőm, hagyom kihűlni, az almákat szeletelem. A tojássárgáját habosra keverem a cukorral és a vanília esszenciával, ha már kétszeres a térfogata, belekeverem a főtt tés...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz