Családireceptkönyv.hu

Burgonyás pogácsa glutén-és laktózmentesen


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


400 gr Nutrifree MIx per Pane liszt
150 gr burgonya (főzve, áttörve)
125 gr Liga
25 gr kacsazsír
1 csomag Dr. Oetker porélesztő
130 ml laktózmentes tej
1 tk cukor
2 tk só
1 tojás+ 1 a kenéshez

Elkészítés:


A burgonyát, megpucoltam, kockákra vágtam, majd sós vízben megfőztem. Miután megfőtt, áttörtem és hagytam kihűlni. A tészta hozzávalóit egy tálba mértem, hozzáadtam a kihűlt burgonyát, majd dagasztógéppel összeállítottam. Akkor jó a tészta, ha már elválik az edény falától...
A kidagasztott tésztát letakartam és hagytam kelni 45 percig... Ez idő alatt ilyen szépen megnőtt :)
Rizsliszttel megszórt szilikon lapon kb. másfél centi vastagra nyújtottam, tetejét késsel bevágtam..majd pogácsaszaggatóval kiszaggattam...
Egy tepsit sütőpapírral kibéleltem, a pogikat beletettem, kicsit távolabb egymástól, mert sütés közben is nőnek egy keveset, majd visszatettem az 50 fokos sütőbe kb. 10-12 percre hogy keljenek..
Tetejüket felvert tojással lekentem és 190 fokos sütőben aranybarnára sütöttem.

Burgonyás pogácsa glutén-és laktózmentesen

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anya-mami
Hajtovány
Hajtovány

Mióta van kenyérsütőgépem, abban dagasztatom a tésztát. Előtte kézi mixerrel készítettem. Lágyabb kelttésztát készítek, hagyom duplájára kelni. Lisztezett deszkára borítom, ketté v...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Spenótos mini quiche
Avatar Szoleczki Zoltán Kedvelnék Avatar ZSUZSANNA Kedvelnék Avatar Ivett Kedvelnék
Spenótos mini quiche

A tésztához keverőgépben a lisztet és a sót a vajjal összekeverem, amíg a vajdarabkák egészen aprók lesznek. A hideg vizet kanalanként adom hozzá, amíg a tészta összeáll, de nem ra...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Közepes
share
Írta: Detty
Medvehagymás sajtos csigák
Medvehagymás sajtos csigák

Összegyúrtam, kelesztettem, vékonyra, téglalap alakúra nyújtottam. Megkentem tejföllel, megszórtam medvehagymával, sajttal. Feltekertem, 1,5 ujjnyi vastag csigákat vágtam. Hőfoko...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Omlós töpörtyüs pogácsa
Omlós töpörtyüs pogácsa

A lisztben elkeverjük a sütőport, beletesszük a sót, a tojásokat, a tejfölt és a zsírt, és jól összedolgozzuk. Amennyiben szükséges, még kevés tejjel lazíthatjuk a tésztát. Lisztez...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk