Családireceptkönyv.hu

Burgonyás pogácsa glutén-és laktózmentesen


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


400 gr Nutrifree MIx per Pane liszt
150 gr burgonya (főzve, áttörve)
125 gr Liga
25 gr kacsazsír
1 csomag Dr. Oetker porélesztő
130 ml laktózmentes tej
1 tk cukor
2 tk só
1 tojás+ 1 a kenéshez

Elkészítés:


A burgonyát, megpucoltam, kockákra vágtam, majd sós vízben megfőztem. Miután megfőtt, áttörtem és hagytam kihűlni. A tészta hozzávalóit egy tálba mértem, hozzáadtam a kihűlt burgonyát, majd dagasztógéppel összeállítottam. Akkor jó a tészta, ha már elválik az edény falától...
A kidagasztott tésztát letakartam és hagytam kelni 45 percig... Ez idő alatt ilyen szépen megnőtt :)
Rizsliszttel megszórt szilikon lapon kb. másfél centi vastagra nyújtottam, tetejét késsel bevágtam..majd pogácsaszaggatóval kiszaggattam...
Egy tepsit sütőpapírral kibéleltem, a pogikat beletettem, kicsit távolabb egymástól, mert sütés közben is nőnek egy keveset, majd visszatettem az 50 fokos sütőbe kb. 10-12 percre hogy keljenek..
Tetejüket felvert tojással lekentem és 190 fokos sütőben aranybarnára sütöttem.

Burgonyás pogácsa glutén-és laktózmentesen

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Túrós pogácsa márványsajttal
Túrós pogácsa márványsajttal

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos tejben. A vajat felolvasztjuk és kihűtjük. A lisztbe belemorzsoljuk a márványsajtot, hozzáadjuk a tojást, sót, túrót, beleöntjük a fölfutt...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Ákos
Káposztás pogácsa
Káposztás pogácsa

3x hajtogatni 20 percig.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
HAGYMÁS-BACONOS POGÁCSA
HAGYMÁS-BACONOS POGÁCSA

A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük a cukorral, és belemorzsoljuk az élesztőt. Tálba szitáljuk a lisztet, elkeverjük a sóval, és elmorzsoljuk a vajjal. A közepébe mélyedést készítü...

Elkészítési idő: hosszú
Nehézség: Közepes
share
Sajtszószos,omlós csiga
Sajtszószos,omlós csiga

A lisztet, sót, sütőport és a szárított élesztőt elkeverjük. Késes robotgépben morzsássá aprítjuk a vajjal, majd hozzáadjuk az egész tojást is. A keveréket tálba öntjük és an...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk