Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
tészta:
• 25 dkg liszt,
• 12, 5 dkg vaj,
• 1 db tojás,
• csipet só
töltelék:
• 25 dkg csiperkére,
• 1 nagy fej vöröshagymára,
• 1 gerezd fokhagymára,
• 1 db pirospaprika,
• 1 póré hagymára,
• 3 db tojás,
• 20 dkg füstölt sajt,
• 2 dl tejszín,
• kakukkfű
Elkészítés:
Először a lisztet a vajjal és a tojással keverjük el, és gyúrjuk simára, majd tegyük bele a kivajazott quiche sütőbe. Nem nagy ördöngösség, egyszer kell ezt a formájú tepsit megvásárolni, aztán majd sűrűn használhatjuk.
Míg sül a tészta, készítsük el a tölteléket. A vöröshagymát és fokhagymát pirítsuk meg az olívaolajon, és süssük meg benne az apróra szeletelt gombát és piros paprikát, morzsoljunk bele kakukkfüvet, sózzuk és borsozzuk. Mikor kész van keverjük össze a felvert tojásokkal és öntsük rá a félig megsült tészta tetejére. Vágjunk rá póréhagymát, és reszeljünk rá füstölt sajtot, majd tegyük vissza a sütőbe, míg a sajt aranybarna lesz a tetején.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
1. A hozzávalókat jól összedolgozom, majd pihentetem, kelesztem. 2. Kiszaggatás után 10 percet pihentetem, majd forró olajban kisütöm.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tésztához valókat nemes egyszerűséggel összegyúrom, kicsit hagyom pihenni. Egy sütőlemezt kiolajozok, a sütőt előmelegítem 190 fokra. A tésztát lisztezett felületen kb fél-1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A zabpelyhet összekeverjük a sóval, paprikával, borssal, majd a reszelt sajttal. A vaj és tojás hozzáadásával összedolgozzuk. 2. Egy sütőpapíros tepsire lapogatjuk a kissé ra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, kinyújtjuk. Megkenjük tojással, és bőségesen megszórjuk sajttal. Négyszögeket vágunk belőle, majd megfelezzük. 180 fokon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű