12 dkg vaj
8 dkg cukor
15 dkg darált dió
5 dkg liszt
5 dkg apró szemű zabpehely
1 tojás
1 tk. sütőpor
5 dkg étcsokoládé
A vajat a cukorral kézi mixerrel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a darált diót, a lisztet, a zabpelyhet, a tojást, a sütőport és az apróra vágott csokoládét. Összegyúrjuk, ezután a masszából nedves kézzel diónyi gombócokat formázunk. Koronggá lapítjuk őket, és sütőpapírral bélelt sütőlemezen 180 °C-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt kisütjük.
A vaníliás pudinghoz a tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a keményítőt, majd felöntjük a vaníliaaromával elkevert tejjel. Csomómentesre keverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta A hártyától lehetőleg leválasztott hájat finom rostélyú húsdarálón ledaráljuk, vagy késsel lekaparjuk. A liszt háromnegyed részéből langyos sós vízzel, egy fél tojással, e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű