Családireceptkönyv.hu

Hamis túrós


Írta:

Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Egy kb. 27 x 38 cm-es tepsihez:

A tésztához:

25 dkg margarin

20 dkg kristálycukor

5 tojássárgája

csipet só

40 dkg liszt

1 csomag sütőpor

a töltelékhez:

2 csomag vaníliaízű pudingpor

8 csapott evőkanál kristálycukor

5 dl tej

40 dkg tejföl

5 tojásfehérje

1 citrom reszelt héja

a tetejére:

porcukor

Elkészítés:


A töltelékhez a pudingporokat lábasba szórtam, hozzáadtam a cukrot, majd a tejet is apránként, csomómentesre keverve. A szokott módon sűrű pudingpot főztem belőle. Még forrón hozzákevertem a tejfölt.

A tojások fehérjéből kemény habot vertem, ezt is a tejfölös pudinghoz adtam, óvatosan, nem keverő, inkább csak átforgató mozdulatokkal, hogy ne törjem össze a habot. A tölteléket reszelt citromhéjjal ízesítettem.

A tésztához a sütőt 180 fokra előmelegítettem. A tésztához gépi habverővel elkevertem a margarint a kristálycukorral, majd egyesével hozzáadtam a tojássárgákat is.

A sütőporral elkevert lisztet a gyúródeszkára szitáltam, ízesítettem pici sóval, majd hozzáöntöttem a margarinos-tojásos masszát. Egynemű tésztává dolgoztam, közben alaposan liszteztem a deszkát.

A tésztát kb. 60-40 % arányban két részre osztottam.

A tepsit kibéleltem sütőpapírral, a nagyobbik tésztacipót még a deszkán ellapítottam, majd átemeltem a tepsibe és kézzel nagyjából egyforma vastagságban szétnyomkodtam/elosztottam a tepsi alján. Erre került a töltelék.

A kisebbik tésztacipót ráreszeltem a töltelékre. Az előmelegedett sütőben kb. 35 perc alatt sült készre.

Amikor kihűlt, porcukorral szórtam meg a tetejét, kockákra vágva tálaltam.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mákos zserbó ( mentes)
Mákos zserbó ( mentes)

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Orhidea szelet
Orhidea szelet

A margarint, a cukorral, a tejföllel, a tojások sárgájával, egy csipetnyi sóval, és a sütőporos liszttel összegyúrom. A tésztát három részre vágom, az egyik harmadba 2 evőkanál kak...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Alexandra
Sakktábla szelet
Sakktábla szelet

A hozzávalókat kikeverjük ketté választjuk az egyik részébe kakaót teszünk és megsütjük őket. Ha kihűltek kettévágjuk őket hosszában , rumos lekvárral megkenjük. Sárgára barnát, ba...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Piskóta tekercs liszt nélkül, ami nem reped
Piskóta tekercs liszt nélkül, ami nem reped

Fordítva készül, úgy is fotóztam a folyamatot. Szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjét 6 kanál cukorral felverjük. Ha kész egyesével belekeverjük a sárgáját. Majd a 2 csomag vaníli...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk