menu

Családireceptkönyv.hu

Sütemények, édességek

10 perces kuglóf
10 perces kuglóf

A tojásfehérjét habbá verjük .A sárgáját kikeverjük a cukorral,beleöntjük a tejet,majd az olajat .A lisztbe belekeverjük a sütőport , a sót , a vaniliás cukrot és a tojásos masszáh...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Alap kavart tészta
Alap kavart tészta

A tészta minden alapanyagát keverőtálba tesszük és robotgéppel csomómentesre kavarjuk. Kézzel is kikavarhatjuk, ha nincs kéznél robotgép. Amikor a tészta teljesen csomómentes, papí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Almás kevert sütemény
Almás kevert sütemény

Egy nagyobb lábosban felolvasztottam a zsírt, hozzáadtam a cukrot, a reszelt almát a levével együtt. A tojások sárgáit is belekevertem, fahéjjal ízesítettem. Hozzáadtam a sütőporr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Barackos túrófelfújt
Barackos túrófelfújt

Áttörjük a túrót, és simára keverjük a tojások sárgájával, a cukorral, a vaníliás cukorral, a csipet sóval, a citrom levével meg reszelt héjával. A tojások kemény habbá vert fehérj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Barátfüle
Barátfüle

A hozzávalókat összegyúrjuk majd hagyjuk kelni . Kinyújtjuk fél cm.-re és négyzeteket vágunk belőle . Szilvalekvárt rakunk a közepébe és srégen a két sarkát összecsippentjük. Tojás...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Barna pite  a Vajdaságból (nagy tepsi)
Barna pite a Vajdaságból (nagy tepsi)

A tojást a cukorral habosra keverjük. A lisztbe elvegyítjük a sütőport , majd beleöntjük a cukros tojásba. Hozzáadjuk a 9 ek. vizet és a 3 ek. lekvárt , jól elkeverjük , majd beleö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Bejgli
Bejgli

A vizet a cukorral jól fel kell forralni. És utána ráönteni a többi összekevert hozzávalókkal. Jól ki kell hűteni. Célszerű előző nap elkészíteni. A receptből 6 db fél kilós beigl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Bögreméretes
Bögreméretes

A hozzávalókat keverőtálban összekeverjük . Kikent tepsiben sütjük ,ha kisült hűtjük ,majd a tepsi hosszában kétfelé vágjuk. Megtöltjük lekvárral . Ujjnyi széles szeletekre vágjuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Bögrés diós szelet
Bögrés diós szelet

A tojást a cukorral elkeverjük, majd az összes többi hozzávalót beletesszük, és robotgéppel összekavarjuk. A lisztet lassanként adagoljuk hozzá, csak annyit, amennyit felvesz, mert...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Citromos aprósüti - linzer féle
Citromos aprósüti - linzer féle

A vajat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tojásokat, a citromlevet és a reszelt citromhéjat. Jól összekeverjük, majd hozzászórjuk a lisztet és jól kidolgozzuk. Ha kész, 1-2 órát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csokihabos édesség , sütés nélküli
Csokihabos édesség , sütés nélküli

1 tálba elkészítjük a kávés-vagy kakaós tejet és ebbe mártogatjuk a babapiskótát. A tejszínt felverjük a hozzávalókkal és belesimítunk 1 réteget 1 nagyobb jénaiba. Erre rakunk 1 so...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csokimáz
Csokimáz

A porcukrot a kakaóporral és az olajjal összekeverjük és ehhez adjuk a forró vizet. Nem kell főzni, máris felhasználható .

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Darálós keksz
Darálós keksz

A hozzávalókat jó alaposan eldolgozzuk, összegyúrjuk, és ledaráljuk...ízlésünknek megfelelő méretűre vágjuk... Lehet ízesíteni kakaóval, fahéjjal, kókuszreszelékkel, mákkal, dióva...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Diós csoda
Diós csoda

A tészta hozzávalóit összekeverjük egy nagy tálban. Összegyúrjuk, majd kettéosztjuk, lisztezett deszkán tepsi méretűre kinyújtjuk. A kész lapok közül az egyiket egy a tepsibe tessz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Diós háromszögek
Diós háromszögek

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Diós krémes liszt nélkül
Diós krémes liszt nélkül

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Dobos kocka
Dobos kocka

Összekeverem a két krémet és megtöltöm a lapokat ! A tetejére csoki máz kerül ,másnap szeletelem kis kockákra ! :) Nagyon finom

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Egyszerű , sodrott rétes
Egyszerű , sodrott rétes

A hozzávalókat összedolgozzuk. Fél centi vastagra kisodorjuk nyújtófával. – a 10 dkg lisztet kikeverjük a 10 dkg langyos zsírral – majd ezzel a masszával megkenjük a kinyújtott té...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Finom puha puszedli
Finom puha puszedli

Összekeverjük a száraz hozzávalókat: az átszitált liszteket, a szegfűszeget, a fahéjat, a citromhéjat és a vaníliát. Ennek a mennyiségnek kb. a felét hozzákeverjük a kikevert vajho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hájas
Hájas

A hájat lehártyázzuk, majd húsdarálón átdaráljuk. 25 deka lisztet a hájjal és az ecettel összedolgozunk, majd hűtőbe tesszük. A maradék 50 deka lisztet és a két tojássárgáját a s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Hájas tészta bárminek
Hájas tészta bárminek

A szobahőmérsékletű hájat összegyúrjuk az 1 kg lisztből elvett 15 dekányi liszttel, félretesszük hűvös helyre, de ne a hűtőbe! A három tojássárgáját, a tejet, ecetet, 85 dkg lis...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Hamis hájas
Hamis hájas

A hozzávalókat összegyúrni és 12 órára hűtőbe tesszük . Ha sósat akarunk akkor erősebben sózzuk , ha édesen akkor majd porcukrozzuk ha kisül .

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hamis hájas -préselt zsírral
Hamis hájas -préselt zsírral

A zsírt a 25 dkg liszttel alaposan összevegyítettem, hidegre tettem.A 60 dkg liszt közepébe mélyedét készítettem, beleütöttem a tojások sárgáját, a csipet sót is beletettem, 1 dl v...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Hamis hájas tészta
Hamis hájas tészta

A hozzávalókat összegyúrjuk, és 12 órára hűtőbe tesszük becsomagolva. Pihentetés után kinyújtjuk, és tetszés szerinti formában felvágjuk, megtöltjük, és előmelegített sütőben rózsa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hamis túrós
Hamis túrós

A töltelékhez a pudingporokat lábasba szórtam, hozzáadtam a cukrot, majd a tejet is apránként, csomómentesre keverve. A szokott módon sűrű pudingpot főztem belőle. Még forrón hozzá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Házi túrós pite
Házi túrós pite

A tészta hozzávalóit tésztává gyúrjuk. A tészta felét kinyújtjuk. Egy kb. 20x18 cm-es magas peremű tepsi aljába terítve elősütjük 200 C-on kb. 8-10 perc alatt. Szép világos aranyba...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hókifli
Hókifli

A tésztát összeállítjuk a fenti alapanyagokból, majd ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. Pogácsaszaggatóval “köröket” gyártunk, majd sütésálló lekvárt vagy mák, dió stb..tölteléket teszü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hókifli -zsíros
Hókifli -zsíros

A lisztet, az élesztőt, a sót, cukrot a zsírral és a tejföllel alaposan összedolgozod (ha szükséges tejföllel vagy pici tejjel lazíthatod a tésztát). Pohárral kiszaggatom és megtö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Húsdarálós tészta
Húsdarálós tészta

Jól elkeverjük a vajat, hozzáadjuk a tojást, cukrot, lisztet, sütőport, reszelt citromhéjat (vagy vaníliás cukrot), jól összedolgozzuk, majd húsdarálós formán áthajtjuk és sütőben...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Huszárcsók
Huszárcsók

A tojás sárgákat,az egész tojást a cukrokkal,margarinnal,reszelt citromhéjjal krémesre keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük és a krémes-habos masszával összegyúrjuk. Hűtőb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share

Perczel
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/perczel
Családtagok: Perczel Olivérné Avatar Perczel Olivlr Avatar Perczelné Kálmán Csilla Avatar Bullás Gáborné
Legújabb receptek
Pehelykönnyű krumplis pogácsa
Pehelykönnyű krumplis pogácsa

A tejet a cukorral meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt és kelni hagyom. A burgonyát kockára vágom és sós vízben puhára főzöm. A lisztben elmorzsolom a zsírt, sót. Krumplin...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kedvenc szelet
Kedvenc szelet

40 dkg lisztből fél csomag sütőporral, 12 dkg zsírral, 12 dkg cukor­ral, 1 tojással és annyi tejföllel, hogy jól gyúrható tészta legyen, tész­tát készítünk. 3 részre osztjuk, és eg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
BBQ oldalas
BBQ oldalas

A húst a csontok mentén csíkokra vágjuk. Lábasba tesszük, vízzel felöntjük, sózzuk és beledobunk 4-5 gerezd fokhagymát, valamint 10-15 szem borsot egészben. (A maradék fokhagymát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Erdélyi töltött káposzta
Erdélyi töltött káposzta

A káposzta leveleket lebontom a fejről, formázom, levágom a kemény ereket róla. Ha nagyobb, akkor kettévágom. A szalonna felét felkockázom, zsírjára sütöm. Kiszedem a kisült sza...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Képviselőfánk
Képviselőfánk

A vizet felforraljuk, beletesszük a sót, a margarint és a cukor, majd takarékra állítva a lisztet folytonosan keverve belerakjuk. Amikor már összeállt, levesszük a tűzről, és hozz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Vadas
Vadas

A hagymát összevágjuk. A zöldségeket letisztítjuk, darabokra vágjuk. A húst felszeleteljük. Kevés olajon megdinszteljük a hagymát, ha üveges lett, rátesszük a zöldségeket és a hús...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Olajos kifli
Olajos kifli

Az élesztőt 1 deci langyos tejben , kevés cukorral felfuttatjuk. A maradék tejet az olajat , a sót és cukrot meglangyosítjuk . Tálba öntjük a lisztet , közepébe mélyedést készítün...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sütőben sült túrógombóc
Sütőben sült túrógombóc

A gombócokhoz a túrót áttöröm villával, majd hozzáadom a búzadarát, a citrom héját és levét valamint a 2 tojás sárgáját. A fehérjét alaposan felverem, és az előzőekhez adom. Ízlés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hordós savanyúság
Hordós savanyúság

A hozzávalókat összekeverjük és beledobáljuk a különböző zöldségeket . Hűvös , sötét helyen tartjuk.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Finom puha puszedli
Finom puha puszedli

Összekeverjük a száraz hozzávalókat: az átszitált liszteket, a szegfűszeget, a fahéjat, a citromhéjat és a vaníliát. Ennek a mennyiségnek kb. a felét hozzákeverjük a kikevert vajho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sütemények, édességek
Sütemények, édességek
88 db recept
Sós sütik
Sós sütik
26 db recept
Sertés húsból készült ételek
Sertés húsból készült ételek
24 db recept
Egyéb ételek
Egyéb ételek
24 db recept
Szárnyas Ételek
Szárnyas Ételek
20 db recept
Krémes sütik
Krémes sütik
14 db recept
Saláták / Hidegtálak
Saláták / Hidegtálak
11 db recept
Péksütik
Péksütik
9 db recept
Tésztafélék
Tésztafélék
9 db recept
Torták
Torták
9 db recept
Kalácsok
Kalácsok
4 db recept
Meleg levesek
Meleg levesek
4 db recept
Kelt tészták
Kelt tészták
4 db recept
Savanyúságok
Savanyúságok
4 db recept
Egytálételek
Egytálételek
3 db recept
Vegetáriánus
Vegetáriánus
3 db recept
Főzelékek
Főzelékek
1 db recept
Hideg levesek
Hideg levesek
1 db recept
Italok
Italok
1 db recept
Halételek
Halételek
1 db recept
Köretek
Köretek
1 db recept
Gyerek ételek
Gyerek ételek
1 db recept
Befőttek
Befőttek
1 db recept
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk