Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
1 kk. sütőpor
20 dkg porcukor
20 dkg Ráma margarin
3 tojás sárgája
1 egész tojás
1 db jól megmosott citrom reszelt héja
2 vaníliás cukor
A lekenéshez:
1 db tojásfehérje
A hempergetéshez:
1 ek. kristálycukor
5 dkg darabos dió
A töltéshez:
3-4 ek. lekvár
Elkészítés:
A tojás sárgákat,az egész tojást a cukrokkal,margarinnal,reszelt citromhéjjal krémesre keverjük.
A lisztet a sütőporral elkeverjük és a krémes-habos masszával összegyúrjuk.
Hűtőbe tesszük 1-2 órára vagy a fagyasztóba bő fél órára.
A lehűlt tésztát két részre osztottam.
Dió nagyságú gombócokat gömbölyítettem.
Egy fakanál végével a közepét benyomtam és sütőpapírral fedett tepsire rakosgattam,3 -4 cm távolsága.
Egy ecsettel körben tojásfehérjével lekentem és darabos dióval megszórtam.
A másik fele tésztánál is dió nagyságú golyókat gömbölyítettem,először tojásfehérjébe,utána kristálycukorba mártottam.
Szilikonos sütőpapírral fedett tepsire raktam,fakanállal benyomtam a közepét és 190 fokon 12-14 perc alatt szép világosra sütöttem.
Tovább ne süssük,mert kemény lesz!
Még a forró,kisült tészta lyukakba lekvárt csepegtettem.
Fémdobozban sokáig eláll.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítése: Az almát meghámozzuk, lereszeljük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és kicsit felfőzzük. A leveles tésztát kinyújtjuk a szendvicssütő méretére, ráhalmozzuk az alma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a tojássárgákkal, cukorral, sóval és a tejföllel levestészta keménységűre összegyúrjuk. Vékonyra kinyújtjuk és derelyevágóval téglalap alakúra felvágjuk. A közepén kis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A kölest a vízzel főni teszem. A tejet felforrósítom. Ha a vizet felszívta, forró tejjel pótolom és folyamatosan kavargatom. 2. Ha megfőtt a köles, belekavarom a vaníliás cuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsírt a liszttel elmorzsoljuk, azután hozzáadjuk a többi anyagot is, és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy lágy tésztát kapjunk. Vékonyra kisodorjuk, összehajtogatjuk. (Én...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű