Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
1 kk. sütőpor
20 dkg porcukor
20 dkg Ráma margarin
3 tojás sárgája
1 egész tojás
1 db jól megmosott citrom reszelt héja
2 vaníliás cukor
A lekenéshez:
1 db tojásfehérje
A hempergetéshez:
1 ek. kristálycukor
5 dkg darabos dió
A töltéshez:
3-4 ek. lekvár
Elkészítés:
A tojás sárgákat,az egész tojást a cukrokkal,margarinnal,reszelt citromhéjjal krémesre keverjük.
A lisztet a sütőporral elkeverjük és a krémes-habos masszával összegyúrjuk.
Hűtőbe tesszük 1-2 órára vagy a fagyasztóba bő fél órára.
A lehűlt tésztát két részre osztottam.
Dió nagyságú gombócokat gömbölyítettem.
Egy fakanál végével a közepét benyomtam és sütőpapírral fedett tepsire rakosgattam,3 -4 cm távolsága.
Egy ecsettel körben tojásfehérjével lekentem és darabos dióval megszórtam.
A másik fele tésztánál is dió nagyságú golyókat gömbölyítettem,először tojásfehérjébe,utána kristálycukorba mártottam.
Szilikonos sütőpapírral fedett tepsire raktam,fakanállal benyomtam a közepét és 190 fokon 12-14 perc alatt szép világosra sütöttem.
Tovább ne süssük,mert kemény lesz!
Még a forró,kisült tészta lyukakba lekvárt csepegtettem.
Fémdobozban sokáig eláll.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a lisztet a margarinnal és a cukorral jó morzsalékosra összemorzsoljuk. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd beleöntjük a morzsalékos lisztet, és egyenletesen elos...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A datolyát kimagozzuk. Egy párolóedénybe tesszük, és vízgőz fölött, kb. 20 perc alatt felgőzöljük, hogy teljesen krémes, puha legyen. A puha datolyát egy nagy keverőtálba tesszük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 4 tojás sárgáját összekeverem egy mikrózható tálban 4 evőkanál cukorral, 1 evőkanál vaníliás pudingporral, 1 teáskanál vaníliaaromával és az 1 liter tejjel. 10-15 percre mikróba...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szia! Írom a receptet. 250 gr finom liszt, 3 házi egész tojás, 2,5 dl tej, 2,5 dl víz, fél dl étolaj, csipet só. Én hűtőben pár órát pihentetem. De van hogy már előző este lekevere...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű