menu

Családireceptkönyv.hu

Péksütik

Békebeli ropogós kifli
Békebeli ropogós kifli

A tejet és a vizet összeöntjük és elkeverjük benne a tejfölt, majd meglangyosítjuk. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe mélyedést készítünk, ahova belemorzsoljuk az élesztőt és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Gyors kovászos kenyér
Gyors kovászos kenyér

összedagasztani. lehet géppel, vagy kézzel, akkor jó ha elválik a dagasztó falától és gombóccá válik. lehet vizet adni hozzá, ha szükséges , ez liszt függő . Kétszer 40 percig kele...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Házi kifli
Házi kifli

Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is. Pár perc alatt készre da...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Házi kifli gyors
Házi kifli gyors

Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is. Pár perc alatt készre dag...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kefires lepény töltelékkel
Kefires lepény töltelékkel

A kefirt keverjük össze a szódabikarbónával, adjuk hozzá a tojást és a növényi olajat. A lisztet állandó keverés mellett apránként adjuk hozzá a masszához. Addig gyúrjuk, míg egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kelesztés nélküli kifli
Kelesztés nélküli kifli

A tejből 100 ml-t meglangyosítunk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfuttatjuk.A liszthez adjuk a sót, olvasztott vajat, a felfuttatott élesztőt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Kelt tészta töltött kiflinek
Kelt tészta töltött kiflinek

Jól összegyúrni,kb. 45-60 percet pihentetni meleg helyen és szépen megkel. Én a lisztet kb. 1 percre mikroba teszem melegíteni mielőtt összegyúrom a többi hozzávalóval.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Mindennapi kenyerünk
Mindennapi kenyerünk

…összedagasztani én géppel de lehet kézzel… akkor jó, ha elválik a dagasztó falától és egy gombóccá válik, ha szükséges lehet vizet adni hozzá, ez mindig lisztfüggő. Kétszer 40...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Tulipán
Tulipán

A tésztához a lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük a sóval és a cukorral. A langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, elkeverjük, de futtatni nem kell. A liszt közepébe mélyedést kés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share

Perczel
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/perczel
Családtagok: Perczel Olivérné Avatar Perczel Olivlr Avatar Perczelné Kálmán Csilla Avatar Bullás Gáborné
Legújabb receptek
Pehelykönnyű krumplis pogácsa
Pehelykönnyű krumplis pogácsa

A tejet a cukorral meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt és kelni hagyom. A burgonyát kockára vágom és sós vízben puhára főzöm. A lisztben elmorzsolom a zsírt, sót. Krumplin...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kedvenc szelet
Kedvenc szelet

40 dkg lisztből fél csomag sütőporral, 12 dkg zsírral, 12 dkg cukor­ral, 1 tojással és annyi tejföllel, hogy jól gyúrható tészta legyen, tész­tát készítünk. 3 részre osztjuk, és eg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
BBQ oldalas
BBQ oldalas

A húst a csontok mentén csíkokra vágjuk. Lábasba tesszük, vízzel felöntjük, sózzuk és beledobunk 4-5 gerezd fokhagymát, valamint 10-15 szem borsot egészben. (A maradék fokhagymát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Erdélyi töltött káposzta
Erdélyi töltött káposzta

A káposzta leveleket lebontom a fejről, formázom, levágom a kemény ereket róla. Ha nagyobb, akkor kettévágom. A szalonna felét felkockázom, zsírjára sütöm. Kiszedem a kisült sza...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Képviselőfánk
Képviselőfánk

A vizet felforraljuk, beletesszük a sót, a margarint és a cukor, majd takarékra állítva a lisztet folytonosan keverve belerakjuk. Amikor már összeállt, levesszük a tűzről, és hozz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Vadas
Vadas

A hagymát összevágjuk. A zöldségeket letisztítjuk, darabokra vágjuk. A húst felszeleteljük. Kevés olajon megdinszteljük a hagymát, ha üveges lett, rátesszük a zöldségeket és a hús...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Olajos kifli
Olajos kifli

Az élesztőt 1 deci langyos tejben , kevés cukorral felfuttatjuk. A maradék tejet az olajat , a sót és cukrot meglangyosítjuk . Tálba öntjük a lisztet , közepébe mélyedést készítün...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sütőben sült túrógombóc
Sütőben sült túrógombóc

A gombócokhoz a túrót áttöröm villával, majd hozzáadom a búzadarát, a citrom héját és levét valamint a 2 tojás sárgáját. A fehérjét alaposan felverem, és az előzőekhez adom. Ízlés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hordós savanyúság
Hordós savanyúság

A hozzávalókat összekeverjük és beledobáljuk a különböző zöldségeket . Hűvös , sötét helyen tartjuk.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Finom puha puszedli
Finom puha puszedli

Összekeverjük a száraz hozzávalókat: az átszitált liszteket, a szegfűszeget, a fahéjat, a citromhéjat és a vaníliát. Ennek a mennyiségnek kb. a felét hozzákeverjük a kikevert vajho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sütemények, édességek
Sütemények, édességek
88 db recept
Sós sütik
Sós sütik
26 db recept
Egyéb ételek
Egyéb ételek
24 db recept
Sertés húsból készült ételek
Sertés húsból készült ételek
24 db recept
Szárnyas Ételek
Szárnyas Ételek
20 db recept
Krémes sütik
Krémes sütik
14 db recept
Saláták / Hidegtálak
Saláták / Hidegtálak
11 db recept
Torták
Torták
9 db recept
Péksütik
Péksütik
9 db recept
Tésztafélék
Tésztafélék
9 db recept
Savanyúságok
Savanyúságok
4 db recept
Kalácsok
Kalácsok
4 db recept
Meleg levesek
Meleg levesek
4 db recept
Kelt tészták
Kelt tészták
4 db recept
Egytálételek
Egytálételek
3 db recept
Vegetáriánus
Vegetáriánus
3 db recept
Befőttek
Befőttek
1 db recept
Főzelékek
Főzelékek
1 db recept
Hideg levesek
Hideg levesek
1 db recept
Italok
Italok
1 db recept
Halételek
Halételek
1 db recept
Köretek
Köretek
1 db recept
Gyerek ételek
Gyerek ételek
1 db recept
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk