Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt
fél csomag sütőpor
12 dkg zsírral,
12 dkg cukor
1 tojás
tejföl
Krém
20 dkg vaj
25 dkg porcukor
5 dl tej
2 evőkanál cukor
4 púpozott evőkanál liszt
máz
4 evőkanál viz
4 evőkanál cukor
2 evőkanál kakaó
Elkészítés:
40 dkg lisztből fél csomag sütőporral, 12 dkg zsírral, 12 dkg cukorral, 1 tojással és annyi tejföllel, hogy jól gyúrható tészta legyen, tésztát készítünk. 3 részre osztjuk, és egyenként, lapokban kisütjük.
Krém: 20 dkg vajat 25 dkg porcukorral habosra kavarunk, majd 5 dl tejben 2 evőkanál cukorral, 4 púpozott evőkanál liszttel krémet főzünk, amit hideg vízbe állítva állandó keverés mellett kihűtünk.
A vajkrémmel összekeverjük, majd elfelezzük. Egyik felébe kakaót és rumot, a másik felébe vaníliás cukrot teszünk. A kétféle krémmel kenjük meg a tésztát úgy, hogy az alsóra a kakaós krémet tesszük, erre ráborítjuk a második lapot, amire a vaníliás krém jön.
Beborítjuk a harmadik lappal. Erre jön a máz: 4 evőkanál vizet 4 evőkanál cukorral felforralunk, és hozzáadunk 2 evőkanál kakaót. A tűzről levéve 6 dkg vajat keverünk bele, és még melegen bevonjuk vele a tésztát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A szódabikarbónát felfuttatjuk a citromlével, majd a többi hozzávalóval együtt laza tésztát gyúrunk. Húsdarálóra szerelhető formával, vagy puhább tészta esetén nyomózsákkal tetszől...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Meggyúrjuk a tésztát. Két cipót kinyújtunk. Tölteléket sürüre főzzük. Langyosra hűtjük. A 3 tojásárgát, citromot, 5 deka vajat és végül a felvert tojáshabot hülés után adjuk hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tojásokat habosra keverjük a cukorral (fehéredésig), majd hozzáadjuk az olvasztott (de kihűlt) vajat és a tejet, végül a sütőporral, csipet sóval és reszelt citromhéjjal elke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű