Elk. idő: 1-ÓRA
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
35 dkg Tüskeszentpéteri finomliszt (BL55)
12,5 dkg puha vaj
2 tojás
2 evőkanál tej
1 evőkanál cukor
2 dkg friss élesztő
1 tasak vaníliás cukor vagy egy teáskanálnyi vanília kivonat
a bevonathoz 2-3 dkg porcukor
Elkészítés:
1. A vajat kikeverjük a cukorral és a tojással. Az élesztőt feloldjuk a tejben, majd a liszttel, a vaníliás cukorral és a tojásos vajjal puha rugalmas tésztát gyúrunk. Letakarva, langyos helyen 50-60 percet pihentetjük.
2. Osszuk fel 72 kis darabra, formázzunk belőle kis golyókat, és egy gofrisütőben, 6-8 darabonként süssük ki. Melegen forgassuk porcukorba. Tálaláskor adhatunk hozzá lekvárt, krémes forró csokit vagy csoki öntetet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt kevés tejben feloldjuk és a többi anyagból a “Kelt pite” módon, nem túl kemény tésztát verünk. Langyos helyen a kétszeresére megkelesztjük, ujjnyi vastag tésztát nyújtu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A cseresznyét megmosom, papírtörlőn lecsepegtetem, kimagozom és összekeverem a fahéjjal. 2. A tojásokat ketté választom, a fehérjéket kemény habbá verem. 3. A tojások sárgájá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat kézzel összedolgozzuk, 1/2 cm vékonyra kinyújtjuk. Derelyevágóval négyszögekre, vagy cakkos szélű szaggatóval karikákra vágjuk. Előmelegített sütőben halványsárgára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű