10 dkg köles megfőzve (itt beszerezhető)
4 tojás szétválasztva
1 dl víz
15 g kókuszzsír (itt beszerezhető)
50 g eritrit (itt beszerezhető)
50 g kakaópor
1 tk szódabikarbóna
2 ek. almaecet
csipet só
fahéj
15 dkg darált mandula
A kölest kb. 3-szoros mennyiségű vízben megfőztem, de nem főztem szét, hisz még sütni is fogjuk. Hozzákevertem mindent a tojásfehérjéken kívül, amiket felvertem a csipet sóval, végül a beleforgattam a kölesmasszába. Sütőpapíros formában sütöttem 40 percig. Mivel nem volt több kakaóporom, a tetejéről lemaradt a máz. Nagyon finom, csokis-marcipános illata és íze volt. (100 g CH)
Keverd habosra a tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral egy nagy tálban. Szitáld a lisztet tálba, és alaposan keverd össze a sütőporral. A tojások fehérjéből készíts ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy serpenyőben megpirítjuk a diót. Semmit nem kell alá tenni, csak folyamatosan kavargatni. Amikor kezd leválni a vékony héja, és illatozik is, leveszem a tűről, és óvatosan áttöl...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A darált kekszet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a porcukrot, a cappuccino port, a rumaromát, a megolvasztott margarint és a tejet. Alaposan összedolgozzuk. Egy kisebb tepsit vagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű