Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
20 dkg zsír vagy 25 dkg rama
4 dkg élesztő
4 dkg cukor
1 tojás
1 dl tej
csipet só
+1 tojás a kenéshez
A töltelékhez:
30 dkg túró
12 dkg cukor
1 dl tejföl
5 dkg mazsola
3 dkg búzadara
1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
Felfuttatjuk az élesztőt a cukorral elkevert tejben,
elmorzsoljuk a vajat a liszttel, hozzáadjuk a felfutott élesztőt,
és a többi hozzávalóval összegyúrjuk.
Hűtőbe tesszük, amíg elkészül a túrótöltelék.
A töltelékhez a 30 dkg túrót 12 dkg cukorral, 1 dl tejföllel, 5 dkg mazsolával,
3 dkg búzadarával és 1 citrom reszelt héjával összekeverjük.
A tésztát 8 cipóra osztjuk, majd kerek lapokká nyújtjuk,
és egyenként 8 cikkre vágjuk.
Minden cikkre teszünk a töltelékből, feltekerjük, felvert tojással megkenjük.
180 fokos sütőben sütjük.
Még melegen meghintjük vaníliás cukorral.
Ebből a mennyiségből 64 apró kiflink lesz.
Nem érdemes kevesebbet készíteni, finom omlós.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzá valóit csomómentesen összekeverem!! Kizsírozott tepsibe öntöm megpuculom a 3 db almát héját is eltávolítom, és nagyobb darabokra vágom, ráteszem a tészta tetejére,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A puha (szobahőmérsékletű) vajat a kétféle cukorral és a sóval, elektromos habverővel pár perc alatt jó krémesre keverjük. A jól megmosott citrom sárga héját belereszeljük, majd ál...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet egy nagyobb tábla szitáljuk, hozzáadjuk a sót, cukrot és a vajat kisebb darabokban, majd morzsás állagúra összedolgozzuk. A tojást a tejszínnel kikeverjük és hozzáöntjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
170 C/30 perc
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű