menu

Családireceptkönyv.hu

Mézes puszedli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
10 dkg margarin
3 db közepes tojás,ha kicsi akkor 4 db
55 dkg finomliszt
15 dkg langyos,olvasztott méz
20 g szódabikarbóna
25 dkg porcukor
1 kk i tört fahéj
1 kk tört szegfűszeg
vagy 1 ek mézeskalács fűszer
A bevonathoz:
3 tojás fehérje
24 dkg porcukor
10 dkg olvasztott csokoládé
3 kocka fehér csokoládé

Elkészítés:


Elkészítés:
Sütés előtti napon állítjuk össze a tésztát!
Az olvasztott mézet a porcukorral,margarinnal,tojásokkal habosra keverjük.
A lisztet a fűszerekkel,szódaporral elkeverjük.
Egy tálba tesszük és a kikevert masszával összegyúrjuk.
Folpacba csomagoljuk és hűtőbe tesszük egy éjszakára.
Másnap ,enyhén lisztezett deszkán finoman átgyúrjuk.
4 részbe vágjuk.
Egyenként hosszú rudakat sodrunk,majd kb 1.5 centiméterenként átvágjuk.
Minden darabból diónyi nagyságú gombócokat formázunk.
3 nagy sütőlemezt sütőpapírral befedjük.
A kis golyókat rátesszük,ujjunkkal benyomjuk egy kicsit ellapítjuk.
3 cm távolságra tesszük,mivel sütés közben térfogató megnő.
A többi rudakkal is így járunk el.
Gazdagíthatjuk aszalt csümölcsökkel, tölthetjük keményebb lekvárral.
190 fokra melegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.
A talpa világos legyen,a teteje csaknem még puha,de már kivehető a sütőből.
Ha túl sütjük,akkor kemény lesz.
Ebből az adagból 80 db puszi sü ki.

A fehérjéket a porcukorral kézi mixerrel jó sűrűre keverem,majd vízgőzre téve jól felverem.
A kihűlt mézeseket egy nagy tálba teszem ,a cukormázat ráöntöm. A mázba lehet kakaóport, olvasztott csokit,vagy máz ízesítő anyagot keverni.
Egy fakanállal jót átforgatom úgy,hogy a sütemény teteje és az alja is mázas legyen.
Ezután egyenként rácsra teszem.
Kb 5 óra alatt megszárad.

Mézes puszedli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Hajni
Jó reggelt keksz házilag
Jó reggelt keksz házilag

A vajat kikeverjük a cukorral, mézzel, sóval és a szódabikarbónával, majd tovább keverjük a tojással. A masszába beledolgozzuk a kétféle lisztet, a zabpelyhet és a feldarabolt gyü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Linzercsiga
Linzercsiga

A lisztet összekeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a tojást, összemorzsoljuk a vajjal és összegyúrjuk a tésztát. Két részre osztjuk, az egyik felébe belegyúrjuk a kakaóport. Külön-k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bounty szelet recept
Bounty szelet recept

A lisztet a porcukorral, a kakaóval, a sütőporral, a tojással, a Rama margarinnal és a kevés tejföllel összegyúrjuk. Két részre osztjuk a tésztát. Az egyiket a tepsi aljára tessz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: NETTI
Bajadéra szelet(kakaós)
Bajadéra szelet(kakaós)

Egy tálban összeforgatjuk a diót és a kekszet. A kétféle cukorból és a vízből szirupot főzünk, akkor jó, ha teljesen felolvadt a cukor, és elkezdett hab képződni rajta. Ekkor tová...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk