Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Eredeti bécsi kuglóf


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg finomliszt
4 dkg élesztő
1,5 dl langyos tej
15 dkg cukor
5 tojás
csipetnyi só
1,5 dl tejszín
10 dkg mazsola
4 evőkanál rum
15 dkg vaj
kevés porcukor

Elkészítés:


A mazsolát áztasd be a rumba és egy kis meleg vízbe. A lisztet szitáld át egy tálba, a tetejére morzsolj élesztőt, add hozzá a tejet, egy kis cukrot, és keverd el kis liszttel.

Pihentesd így 15 percig. Utána add hozzá a cukrot, a tojásokat, a vajat, a sót, a tejszínt és a lereszelt citromhéjat. Dolgozd össze a tésztát, és addig gyúrd, amíg hólyagos nem lesz. Add hozzá a megszárogatott mazsolát. Tedd kivajazott kuglófformába, takard le, és hagyd meleg helyen kelni még negyed órát. 200 fokra előmelegített sütőben süsd 50 percig, de 20 perc után takard le alufóliával, hogy ne barnuljon meg.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Nutellás hópehely
Nutellás hópehely

Egy tálba beleöntjük a lisztet, margarint, vaníliás cukrot és a tojásokat. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejjel és a cukorral, majd a lisztes keverékhez adjuk. Jól összedo...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos keksz
Sajtos keksz

összekeverjük az átszitált lisztet a sütőporral, cukorral, sóval, magkeverékkel és a finomra reszelt sajttal. Ráreszeljük a hideg vajat és a hideg vizet apránként hozzáadva összegy...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar felhőmuffin /mini sajttorta/
felhőmuffin /mini sajttorta/

3 bögrét, vagy szuflé formát kibélelünk sütőpapírral. A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, ha langyosra hűlt hozzákeverjük a krémsajtot. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Fahéjas szilvás lepény
Fahéjas szilvás lepény

A szilvát kimagozzuk, a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A cukrot és a vajat habosra kikeverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet a sütőporral és a sóval átszitálju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk