menu

Családireceptkönyv.hu

Kókusz tekercs


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:



• 1 RAMA
60 dkg liszt
• 1 cs kókuszreszelék
• pici cukor
• pici só
• 4 tojás sárgája
• 4 dkg élesztő
• pici tejföl
Töltelék:
• 30 dkg cukor
• 4 tojás fehérje
• 1 citrom héja
• 1 kiskanál ecet

Elkészítés:


Az élesztőt egy pici cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztet, a kókuszreszeléket és a tojássárgáját az élesztővel jól összegyúrjuk.
A 4 tojásfehérjét a 30 dkg porcukorral gőz fölött kikeverjük. Vigyázni kell vele, ne legyen se folyós, se túl kemény, mert különben nem lehet rákenni a tésztára! Ha kész, belekeverjük a kókuszreszeléket.
A tésztát öt felé osztjuk, egyesével kinyújtjuk, jó vékonyra.
Rákenjük a krém 1/5-öd részét.
Ezután feltekerjük, mint a kakaóscsigát, és kb. 1 cm-es vastagságúra felszeleteljük.
Tepsibe rakjuk, és 160-fokon megsütjük. (Figyeljünk, mert hamar sül!)
Ha kész, beleforgatjuk a vaníliás cukorral elkevert porcukorba.

Kókusz tekercs

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Mézeskalács máz
Mézeskalács máz

A tojásfehérjét beleütjük a robotgép táljába és addig verjük, amíg majdnem teljesen kemény habot nem kapunk. (kb. 2-3 perc) A porcukorba belekeverjük a keményítőt és a csipet sót....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nono
Amerikai Donut (Verocstól)
Amerikai Donut (Verocstól)

Egy keverőtálban keverjük össze a liszteket és az élesztőt. Tedd a vizet, a tojást,a cukrot, a tejport, a sütőport, a sót és a szerecsendiót egy másik tálba, keverd össze mixerrel,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Almás pite 2,
Almás pite 2,

A lisztet szitáljuk le, dagasztó gépbe mérjük bele szoba hőmérsékletű margarint hozzá adjuk,meg a tojásokat, két fajta cukrot, sót. Össze dolgozzuk, a gépet ne járassuk sokáig. Bec...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kedvenc szelet
Kedvenc szelet

1. A lisztben elkeverjük a sütőport, a cukrot, majd elmorzsoljuk benne a zsírt, hozzáadjuk a tojást és annyi tejfölt, hogy egy jól gyúrható és könnyen nyújtható tésztát kapjunk. (...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk