menu

Családireceptkönyv.hu

Puha mézes pihentetés nélkül


Írta:

Elk. idő: 40-60 perc
Adag: 6-8 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg liszt
3 kiskanál szódabikarbóna
1 evőkanál mézes sütemény fűszerkeverék
30 dkg porcukor
30 dkg sütőmargarin vagy vaj
2,5 dl méz
3 tojás
+ a nyújtáshoz finomliszt

Az íróka hozzávalói és készítése:

1 tojásfehérje
20 dkg kristálycukor
2 csapott evőkanál étkezési keményítő
1 teáskanál citromlé / ecet

Elkészítés:


A lisztet, a szódabikarbónát, a mézes fűszert, porcukrot összekeverjük, majd a margarinnal elmorzsoljuk, és végül a mézzel és tojással összegyúrjuk. Könnyen formázható puha tésztát kapunk. 3 cipóra osztjuk. Jól meglisztezett felületen az egyik cipót 3 mm vastagságúra nyújtjuk és tetszés szerinti mintával szaggatjuk. Sütőpapiros lemezre sorakoztatjuk és előmelegített sütőben 180 fokon 10! perc alatt megsütjük őket szép sorban.
Az írókához kávédarálóval porrá őröljük a kristálycukrot, majd átszitáljuk, így biztosan nem marad benne nagyobb szemcse. Hozzávegyítjük az étkezési keményítőt. A tojásfehérjét a robotgép habverőjével kezdjük keverni, fokozatosan adagolva hozzá a porcukrot, majd a citromlét is. Nem lesz szükség az egész cukormennyiségre, csak annyit teszünk bele, hogy sűrűn folyós állagú legyen.

Nejlonzacskóba töltjük és pici lyukat vágunk a sarkára. Rajzoljunk kedvünkre, én is azt tettem mikor rájöttem, nem fogom Moha mintáit még csak megközelíteni sem! Nagyon el kell találni a sűrűséget, hogy a vékony rajzolatú mintákhoz a nagyon pici lyukon még könnyen kijöjjön a krém, és ez még elsőre nem ment nekem, de szerintem másodjára sem menne. Ettől még elégedett vagyok a végereménnyel, nagyon is! Fő az önbizalom

Puha mézes pihentetés nélkül

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mézes puszedli
Mézes puszedli

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk. Egy éjszakát hűvös helyen pihentetjük. A tésztából golyócskákat formálunk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Marcipánnal töltött csokoládés keksz
Marcipánnal töltött csokoládés keksz

A lisztet, a mandulalisztet, a kakaóport, a sót, a porcukrot, a sütőport alaposan elkeverjük, majd elmorzsoljuk a hideg vajjal. Hozzáadjuk a tojást és összeállítjuk a tésztát. Ha k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Almás - Almás pite
Almás - Almás pite

1. A hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztát elosszuk két részre 2. Kinyújtjuk mindegyiket, az elsőt belerakjuk egy közepes tepsibe, nagyon kicsit felhúzva a széleit, hogy ki ne...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tünde
Zselés
Zselés

Piskótát sütünk 6 tojásból, de csak félig sütjük meg. Miután kivettük a következő krémet kenjük rá: 6 tojássárgáját, 20 dkg porcukrot, 14 dkg vajat simára keverünk és hozzáadunk 1...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk