Elk. idő: 1 óra
Adag: 20 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A kekszalaphoz:
- 300 g darált keksz
- 2 ek cukor
- 200 g vaj vagy margarin
- 1 ek habtejszín
A túrókrémhez:
- 500 g túró
- 500 ml habtejszín
- habfixáló
- 2-3 cs vaníliás cukor
- ízlés szerint cukor
- ízlés szerint eper
Díszítéshez:
- eper és csokipasztilla
Elkészítés:
Elkészítem a kekszalapot, ami abból áll, hogy a hozzávalókat egy tálba öntöm és összedolgozom. KÉZZEL! Ha száraz lenne akkor egy pici habtejszínt még rakok bele.
A kész „keksztésztát” a tortaforma aljába simítom, szép egyenletesen és mehet 20 percre a hűtőbe.
A túrót a vaníliás cukorral, egy pici habtejszínnel és az ízlés szerinti mennyiségű cukorral jó krémesre keverem.
Egy másik tálban kemény habbá verem a habtejszínt a habfixálóval.
Összekeverem a túrókrémet a habbal – lehet nyugodtan géppel, nem baj ha törik a habtejszín.
Kiveszem a hűtőből a kekszalapot és a túrós krémmel kb félig megtöltöm a tortaformát. Utána jöhet egy réteg felezett, jól megmosott, megszárított eper. Mehet rá a túrókrém a tortaforma pereméig. A tetejét szintén egy réteg eperrel fedjük be és csorgassunk rá jó minőségű olvasztott csokoládét. Beteszem a hűtőbe 2 órára. Utána lehet tálalni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
1. 10 dkg vajat megolvasztunk, és 5 banánt felkarikázunk. 2. 2 dkg vajban megpuhítjuk a banánokat, a citromlével, az olvasztott vajjal és a cukorral összekeverve pürésítjük, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat összekeverjük. Egy galuskaszerű tésztát fogunk kapni. Két evőkanál segítségével forró olajba szaggatjuk. A tészta magától fog megfordulni az olajban. Ez azért jó,...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A vajat kis kockákra vágjuk és összemorzsoljuk a liszttel. Hozzáadunk minden egyebet és türelmesen gyúrjuk, míg a kezünk melegétől meg nem olvad a vaj és szépen összeáll a tésztánk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az omlós tészta viszonylag olcsó, elkészítése gyors és egyszerű. Számtalan variációs lehetőséggel készül, sütés után ropogósan lágy. Az omlós tészta esetében is nagyon fontosak...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Könnyű