Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy 18 cm átmérőjű pite vagy torta formához
15 dkg darált dió
2 dkg nyírfacukor
3 dkg kókuszolaj
1 tojássárgája
A citromos töltelékhez:
2 kezeletlen citrom reszelt héja
2 citrom leve
13 dkg nyírfacukor
70 ml kókusztej
2 tojás
2 tojássárgája
Elkészítés:
A tésztához a darált diót összekeverjük a felolvasztott kókuszolajjal, a nyírfacukorral és a tojás sárgájával, majd a sütőpapírral kibélelt tortaformába lapítjuk a kezünkkel úgy, hogy a pite széle kb. 4 cm magas legyen. A tésztánkat a hűtőbe tesszük, míg elkészítjük a tölteléket.
A citromos töltelékhez a hozzávalókat vagy alaposan összekeverjük kézi habverővel úgy, hogy homogén folyadékot kapjunk, vagy egyszerűen turmixgépbe tesszük, és pár másodperc alatt selymesen simára turmixoljuk.
Ezután ráöntjük a pite tésztára, és 160 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, ahol 30 percig sütjük, vagy addig, amíg a krém teteje teljesen megszilárdul és nem lesz remegős.
A pitét a formában hagyjuk teljesen kihűlni, majd fogyasztásig a hűtőben tároljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A palacsinta hozzávalóit összekavarjuk, majd olajban kisütjük a palacsintákat. A mascarponét a cukorral és a vaníliás cukorral összedolgozzuk, hozzáadjuk a citromlevet. Minden pala...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A puha margarint a tojással, cukorral, van. cukorral, és a citromhéjjal habosra keverni. A lisztet elkeverni a sütőporral. A két anyagot összedolgozni, ha nem elég puha tejfelt t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A hozzávalókat csomómentesre leverjük, és már zutty, mehet is egy kisebb, sütőpapírral bélelt tepsibe, majd a sütőbe (nálam 23*28-as). Ezután tűp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat dagasztógépbe rakom, majd kidolgozzuk a tésztánkat. Henger alakúra formázzuk, vágjuk fel, majd a kifliformákat picit lisztezzük meg és nyomkodjuk bele egyenleten. E...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz