Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy 18 cm átmérőjű pite vagy torta formához
15 dkg darált dió
2 dkg nyírfacukor
3 dkg kókuszolaj
1 tojássárgája
A citromos töltelékhez:
2 kezeletlen citrom reszelt héja
2 citrom leve
13 dkg nyírfacukor
70 ml kókusztej
2 tojás
2 tojássárgája
Elkészítés:
A tésztához a darált diót összekeverjük a felolvasztott kókuszolajjal, a nyírfacukorral és a tojás sárgájával, majd a sütőpapírral kibélelt tortaformába lapítjuk a kezünkkel úgy, hogy a pite széle kb. 4 cm magas legyen. A tésztánkat a hűtőbe tesszük, míg elkészítjük a tölteléket.
A citromos töltelékhez a hozzávalókat vagy alaposan összekeverjük kézi habverővel úgy, hogy homogén folyadékot kapjunk, vagy egyszerűen turmixgépbe tesszük, és pár másodperc alatt selymesen simára turmixoljuk.
Ezután ráöntjük a pite tésztára, és 160 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, ahol 30 percig sütjük, vagy addig, amíg a krém teteje teljesen megszilárdul és nem lesz remegős.
A pitét a formában hagyjuk teljesen kihűlni, majd fogyasztásig a hűtőben tároljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
tésztából 2 lapot sütni a tepsi hátán (gáz tepsi). töltelék Habosra kikeverni és a két lap közzé tölteni, hidegre tenni, másnap szeletelni (keskeny, téglalap), a tetejét porc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Habosra keverjük a tojást és a cukrot, majd hozzáadjuk a puha margarint, a tejet, a citromhéjat, a lisztet, a sütőport és a sót. Egy közepes méretű tepsit (25 × 31 cm) kibélelünk s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
. Előmelegítjük a sütőt 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat), és sütőpapírt terítünk 2 db 30x40 cm-es tepsibe. 2. A tésztához egy mély tálban összekeverjük a zabpelyhet a liszttel,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű