Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 tojás
só ízlés szerint
kukorica dara-kukorica liszt 70-30% arányban
pár csepp olaj
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasszuk és a fehérjét kemény habbá verjük. Szórunk bele sót és annyi kukorica darát-lisztet hogy nokedli sűrűséget kapjunk ezután hozzáadjuk a sárgáját is . Felteszünk sós vizet forrni míg felfő addig hagyjuk állni a masszát.Ezután amikor zubog a víz vegyük takarékra és két kiskanál segítségével szaggassunk galuskákat. Lefedve tartalékon kb 30 percig főzzük.Ezután kapcsoljuk ki alóla a gázt és még hagyjuk a vízben kb 10 percig dagadni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. Enyhén sós vízben odarakjuk főni a kockára vágott tarját a babérral és a káposztával. Ha nagyon savanyú a káposzta akkor átmossuk.Közben összevágjuk a hagymát, fokhagymát, kolbá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Megpárolom a megpucolt, feldarabolt gombát, amikor félig puha, hozzáadom a tisztított, darabolt sárgarépát, itt a maradék pár szem borsót. Sózom, adok hozzá őrölt fekete és fehérbo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajcsontot 2-2,5 l hideg, sós vízben felteszünk főni. Fedjük le. Mérsékelt tűzön, épphogy csak gyöngyözve főzzük 2 órán keresztül. Közben egy szűrőkanál segítségével mindig sze...
Elkészítési idő: 150 perc Nehézség: Könnyű