Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 kávéscsészényi vörös lencse
1 fej vörös hagyma
1 db sárgarépa
2 evőkanál sűrű, natúr paradicsompüré
2 teáskanál szárított fodormenta
1 csipet darált fekete bors
1 csipet csípős darált pirospaprika
kevés citromlé
olíva olaj
Elkészítés:
A vörös lencsét áztasd be 10 percre forró vízbe. Az apróra vágott hagymát olíva olajon pirítsd meg, közben reszeld le a sárgarépát és ezt is öntsd a hagymára. Együtt párold őket 5-10 percig. A sűrített paradicsomot kevés vízzel keverd el, majd szűrd le a lencsét és öntsd az edénybe a paradicsomlével együtt. Sózd, borsozd és tedd rá a piros paprikát is. Öntsd föl 1-1,5 liter forró vízzel (a víz mennyisége attól függ, mennyire szeretnél sűrű levest) majd főzd 15 percig. Ha megfőtt, hagyd kicsit kihűlni, majd botmixerrel turmixold össze. Tálaláskor szórd meg szárított fodormentával és egy kevés citromlevet is csavarj bele.
Ha elkészíted, azt fogod tapasztalni, hogy konyhai repertoárod egy könnyen és gyorsan elkészíthető, nagyon egészséges török finomsággal bővült.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A finomra vágott hagymát fonnyasszuk meg az olajon, majd tegyük rá a kis kockákra vágott húst, egy kicsit pirítsuk meg és 0,5 l víz hozzáadásával kezdjük el párolni. Egy db MAGGI...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A füstölt combot (80 dkg) a babbal (50 dkg) előző nap este beáztattam. Másnap leöntöttem róla az áztató vizet. A savanyú káposztát kinyomtam a levéből, és apróbb szálakra vágtam....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A babgulyás elkészítéséhez forró zsiradékon megpirítjuk a finomra aprított vöröshagymát, rajta megfuttatjuk a zúzott fokhagymát és a köményt, a felkockázott marhahúst rátesszük, pá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű